百合炖梨盅的做法步骤

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【百合炖梨盅】

百合炖梨盅的做法步骤



1

材料：.皇冠梨1个 老冰糖1汤勺 百合2粒 枸杞少许 、



2

把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。



3

把百合洗净放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。



4

倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。



5

把洗净的枸杞倒入梨盅内。



6

倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。



7

放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。

小窍门

小贴士：老冰糖要是大个一定要先敲碎，要不不容易融化开。2. 喜欢吃软一点的可以多炖以下，炖10分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了。3. 水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头。

使用的厨具：炖盅、不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅

创建于2017.6.5

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