老婆竟然这样包饺子!煮熟后饺子香汁四溢, 简直就是秘籍! 韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。 食材:韭菜、盐、猪肉、酱油、姜、香油、鸡蛋、油。 步骤: 1、韭菜洗净,用淡盐水浸泡一会,再洗净。 2、猪肉泥放盆里,加少许清水、盐、酱油、姜末拌均匀,腌制10分钟左右。 3、注意,这个步骤很关键:在开始包饺子之前,把韭菜切碎,放入肉泥中。 4、饺子馅调味的顺序也是关键,要先放食用油,适量香油,鸡蛋,拌匀之后,再加入盐拌匀。 5、馅调好了,就可以包饺子了,开水下饺子,开三次便可起锅。 |
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