六月多吃这“四大样”, 一个夏天都不生病!

这些食物是什么食物呢？那么神秘？那就跟我们来了解一下，夏天多发症状是什么先，都说对症下药，这只是一个比方，夏天无非就是湿气重的问题，湿气重会引起很多不良的症状，范围遍及的比较广，那么我们就来预防湿气和祛湿是食物有几种？

Ⅰ、蒜泥马齿苋

蒜泥马齿苋的材料:大蒜10头，鲜马齿苋500克，白糖50克。

蒜泥马齿苋的做法:1.将大蒜去皮捣成泥状待用。

2.将马齿苋洗净，在开水中余一下，捞出，沥干水分，捣烂。

3.将蒜泥、马齿苋泥、白糖三者拌匀，即可食用。

Ⅱ、山药炖鸡汤

食材：山药100g、柴鸡1只、葱10g、姜15g、大枣10g、枸杞10g、盐10g、鸡粉10g

做过：⑴将柴鸡洗净切块；山药去皮，洗净切滚刀块。

⑵大枣枸杞泡水，葱姜洗净切片，将泡好的大枣切成小丁。

⑶锅中放清水烧开，放入切好的鸡块小火焯水4分钟，撇去浮沫后捞出备用。

⑷锅中下入15克油，待油温烧至7成热，放入葱、姜片。

⑸再放入焯好的鸡块大火爆香，加清水1000克转大火，放入盐10克，鸡粉10克，大火烧开。

⑹倒入一个不锈钢盆里，用保鲜膜封好。然后，取蒸锅加水，将不锈钢盆上蒸锅，中火蒸40分钟后取出。

⑺然后倒入干净的锅中，放入山药、大枣、枸杞，煮10分钟即可出锅。

Ⅲ、茯苓黑鱼汤

用料：茯苓10克、黑鱼600克，盐适量。 制法：黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和10个茯苓，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成。

前3种分别是马齿苋、山药、茯苓我也介绍了一种美食。那么我就来介绍最后一种祛湿食材，那就是薏米，薏米一年四季都是吃，只要不是孕妇一般的人都是可以吃，那么我们就来了解一下。薏米的祛湿功效早在古代就有记载，《本草纲目》记载：薏米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。

如今市面上最多的薏米是河北安国薏米，云南曲靖薏米，贵州兴仁薏米、安徽毫州薏米以及福建的金沙薏米。金沙薏米 产于福建省仙游县龙华镇金沙村，是仙游县著名的土特产，在宋代大面积栽培，有千年历史，明代贵为朝廷贡品。

在中国薏米中，皇帝只选择金沙薏米作为贡品。说明它的营养价值很高。《本草纲目》记载的正是金沙薏米。是目前国家唯一确认的粮药兼用和具有国家地理保护标识的的薏米。金沙薏米的颗粒很小，药用价值也很高。

介绍效果比较好的祛湿粥给大家：

薏米红豆粥

材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克

做法：将薏米、红豆等洗净后，把红豆、薏米浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。

薏米山药粥

材料：薏米50克、枸杞15克、山药50克、葛根10克

做法：1.将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态，

2.出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。