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很多上班族的麻麻跟我说，早上起床后像打仗，一天下来忙成狗，回家之后沾床就能秒睡，除了周末，完全没有太多的时间和精力给宝宝准备辅食！ 能不能来点既营养又快手的早餐？每次工作一天或者懒癌发作的时候，能给老妈子节省点时间也好呀！ 这道肉饼蒸蛋就能满足啦，10分钟轻轻松松搞定，然后你就可以该忙什么忙什么，手机设置个闹钟看着点蒸的时间就OK啦。 最关键的是，娃还喜欢的不要不要的，一口咬下肉汁软嫩可口，非常适合时间紧张但又不愿意随便将就的妈妈。 辅 食 小 贴 士 1、牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，氨基酸的组成非常接近人体所需，另外还富含磷、铁、钙等微量元素。 它比一般肉类更能满足宝宝生长发育需求，但是它纤维粗比较难嚼，所以我打成了肉泥，搅断牛肉的纤维宝宝更易咀嚼，如果你没有料理机可以直接剁成肉泥！ 2、这道辅食制作起来没难度，如果你家里没有牛肉，还可以用猪肉、鸡肉、虾肉都可以用来替换！ 步 骤 参考月龄：18个月以上 食材准备：牛肉50g、鹌鹑蛋2个、小葱5g、酱油少许、盐（选用） 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级 1. 牛肉切小丁。 这里建议你选择牛里脊肉，比较嫩一些。 2. 放入料理机中，打成细腻肉泥。 3. 打入一个鹌鹑蛋。 4. 滴入少许酱油。 你也可以放一丢丢盐，让肉饼再增加一点点味道。 5. 搅拌均匀。 6. 肉泥放入碗中铺平，用勺子在中间凹一个小洞。 凹一个比鹌鹑蛋稍大的洞就可以。 7. 打入鹌鹑蛋。
8. 上锅蒸30分钟。 牛肉不太好消化，蒸的时间需要长一点。
9. 小葱切成葱花。
10. 蒸好的肉饼取出后，撒上葱花。
11.晾凉就可以食用了。 做好后最好切成宝宝一手抓的大小，可以切成块状或条状，手抓几次也不会散掉，宝宝都会比较喜欢抓着吃。 Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！ 我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！ 育儿和宝宝辅食添加、喂养问题都可以加我私人微信：shipu788 |
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