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吃的健康才是第一位,这12种烂菜有多远就扔多远,其中有黑木耳

 明天会更好0616 2017-06-23

俗话说,“祸从口出”,但小编今天要讲的是“祸从口入”。随着现代社会的发达,大家也都开始注重自己的饮食健康,往往大家去买菜的时候肯定都要挑选新鲜干净的蔬菜,殊不知呀,这买菜里也有大学问吆!

1. 烂白菜:腐烂的蔬菜容易滋生细菌,从而分解生成有毒的亚硝酸盐,人食入后,就会导致亚硝酸盐中毒而出现头痛、头晕、恶心、腹胀等不良现象。严重还会导致抽筋、昏迷等。

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烂白菜

2.有裂心的萝卜:有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

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萝卜

3.青番茄:因为没有成熟的番茄中含有龙葵素,人食入后会出现恶心、呕吐等中毒现象,生吃则更容易中毒,所以一定要等番茄变红成熟后再吃。还有越硬的番茄植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。

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青西红柿

4.会长大的黄瓜:买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。

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黄瓜

5.发芽的土豆 :在发芽和皮肉青紫发绿不成熟的土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”,人吃了很容易导致中毒而出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状,就算是把长出的牙削掉,也是有导致中毒的风险,所以发芽的土豆一定不能吃

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土豆

6.长斑的红薯:因受黑斑病菌的污染会使红薯表面长出黑褐色斑块,而且黑斑病菌排出的毒素会导致番薯变硬、发苦,所以人食用有毒素的红薯会严重影响人体的肝脏。并且此毒素无论是蒸煮还是烤都破坏不了。

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红薯

7.腐烂的生姜 :腐烂的生姜会产生一种很强的毒素黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。

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生姜

8.未腌透的咸菜 :没有腌透的白菜、咸菜萝卜等蔬菜中会含一定量的无毒硝酸盐,因为腌制的时间不足8天,易导致细菌大量繁殖,此时无毒的硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸盐,人食用了容易中毒。而腌制9天之后,亚硝酸盐就会下降,等15天后就安全没有毒。

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咸菜

9.变质白木耳和新鲜木耳:白木耳腐烂变质后会生成许多的酵米面黄杆菌,食入人体后会使胃部感到不适,严重的话可能导致中毒性休克。新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后,皮肤经光线的照射可以引起皮炎,出现瘙痒、水肿、疼痛,个别人还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。只有选购干木耳,水发后再食用才安全。

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黑木耳

10.变色的紫菜 :如果紫菜浸泡在凉水中出现蓝紫色,可表明紫菜在干燥、包装前已受到了污染,人食用了对身体会有一定的伤害,所以不能吃

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紫菜

11.无根豆芽:有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。

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豆芽

12.未炒熟的四季豆:未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。

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四季豆

以上说了这12种蔬菜一定要记在心中,为了家人的健康,小编觉得这些都是我们应该了解的。随着科学的发展,我们应该认识健康对于生命的重要作用,只有人健康了,我们才会愈来愈美好。

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