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阿青龙虾,厦门小龙虾届最新实力网红 By小企9999 鲜衣怒马，刀光剑影，英雄血泪，是武侠小说里的浪漫与苍凉；锦衣玉食，浓酒佳酿，儿女情长，是和平年代里的缱倦与享乐。 微信晒出上图那张五味荟萃的小龙虾集结号后，就像PO出跟网红或明星的合影，瞬间收到N多点赞和回复，更让我惊奇的是，好评是一边倒的： “真的好吃，前两天刚去~” ”阿青吧？我吃过，这个真的不错“ ”拉仇恨啊，又(ˇ?ˇ） 想～去吃啦“ ”我去两次啦，只是微辣也太辣了%>_<%“ 据说人家在厦门已经有了好几家店。哎，看来半退隐状态的俺已经有点跟不上吃喝江湖的状况，后知后觉啦。 先到占座的三位姑娘已经圈好398的龙虾盛宴，趁她们刷手机时迟到的两大叔补了些烤串和小菜，再请服务员把啤酒堆上。吃这个，可以不要主食，可以不带手套，绝对不能不要啤酒，否则脑补一下那种尴尬猴急的状态吧。 小菜里，鸡软骨脆不错，红柳串不错，泡椒萝卜条清楚，唯一遗憾是腐竹韧性太强，好不容易费力嚼烂了感觉嘴里都是豆渣渣，也许不该点它。 生蚝蛮好的，都需要用筷子帮铲才能不遗漏那坨小小的”干贝“，趁热下肚后，先整一圈啤酒，静候主角登场。 老戏台子上，好戏总是压轴上。这份总共五种口味，目测分量7-8斤的小龙虾姗姗来迟，合情合理。 近一米圆径的高圈边不锈钢盘被两位女服务员一起抬出，上面满满当当堆叠着红艳艳的小龙虾，油焖、蒜香、十三香、香辣四种口味众星捧月一般拱卫着中央个头最大，颜色最艳的冰镇口味。 迫不及待直接伸手抓一个蒜香尝尝，嗯，确实不错哦！ 虾是去头油炸过的，肉够结实，入味也透。好吃是一回事，更让我惊奇的是，剥壳时可见虾肚子，虾脚交接处都非常干净，再剥一个，剥好舔着手指头翻手机拍张卖家秀。 冰镇的那部分浸泡在冰水中，这么热的天，冰块使周边形成低温小环境，湿汽冷凝成小雾珠，仙气十足的赶脚，所以才能居身中央高位吗？ 剥一颗瞧瞧，哇靠，个头大，有黄这些基本硬件背后，是白得让我惊奇的虾腮，这样的好虾，及时我这样的小龙虾天敌，以前也只见过两次。
直接吃冰镇虾会有明显的腥气，最好蘸搭配的汁水。那虾肉，唇红齿白般诱人，把它请进嘴里，饱满紧致又弹牙，非常可口呀！
这个是十三香的
这个是香辣的，每只头上剪出一个小口，入味很深。这款的辣是那种辣嘴的辣法，一接触就会让舌头，口腔有灼热感，但吃下去，并不会有胃痉挛的体验。
这个是油焖的
五个人，啊不，其实只有四个（因为某同伴居然从来没吃过小龙虾，这次也还是没敢破戒。）埋头狂剥狂啃，个个面前虾壳如山（惭愧，还是我面前那堆最壮观），因为很好吃嘛，所以，啤酒下得也不慢。用同事晓龙的话说：”吃这个配啤酒太爽了！“ 再爽的宴席也有终场时分，看看时间不早，大家收拾行囊相约再聚。临走发现两妞窝着不动，问：”你俩干嘛呢，单不是买过啦？“ 得到的回复是：”替朋友占座。有人微信里说打了车，正在过来。” PS总评：价格不贵，环境好服务不错，龙虾品质一流。 |
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