壹 蓝莓的颜色很特别，偏冷色的蓝，饱满深重的蓝。投到嘴里，就是一颗浆果炸弹，汁水有力，却留了满口微妙的淡甜味。 不浓的香味让蓝莓成为了浆果里的“少数派”，细腻清淡，需要懂的人才能体会。这个理论，我是从王家卫的首部英文电影，《蓝莓之夜》里看来的。 《蓝莓之夜》，表面上是个失恋的姑娘兜兜转转后，遇到另一个合适的人的故事。不过，在这个“遇到”的过程中，姑娘见证了太多他人的悲喜。她慢慢意识到，被抛弃的自己，如同餐厅里从来都卖不出去的蓝莓派，是不被人选择的“少数”，但这并不意味着，做“少数”就是不对的。 缓慢而寂寥的气氛里，她一边走一边试图通过时间和新的际遇来摆脱过去不堪的恋情，犹如一场流浪，一场自我愈伤的解脱。 “一个人总要走陌生的路， 看陌生的风景，听陌生的歌， 然后在某个不经意的瞬间，你会发现， 原本是费尽心机想要忘记的事情 真的就那么忘记了。” 贰 养眼而清淡的蓝莓，带着一丝酸甜，成为了很多人用以代餐的营养果子。 蓝莓粒小精致，混在香浓绵滑的酸奶里，或是掺在燕麦片冰淇淋中，在嘴里咬破，很能唤起舌尖触迸浆的满足感。等到回味起来，蓝莓的香味，仍然不温不火地在鼻尖飘着。 蓝莓的色泽同它的滋味一样高冷，泛着银光的蓝，显得很特别，这也是好多人偏爱蓝莓的原因。在甜点上装饰蓝莓，就像装饰了一粒粒海珍珠，很有贵族的风味。 叁 时间可以愈心伤，蓝莓也可以。 这个栽培历史不到一百年的小浆果，有很高的营养保健之效。比如其高含量的花青素，是抗视力退化和提升记忆力的成分。眼脑疲劳时食用蓝莓保健品之类，可以得到缓解。 浆果中不乏花青素拥有者，蓝莓中的花青素对视网膜有保护作用，还可缓解记忆力衰退，可以说是老少皆宜的天然保健食材。 如果觉得新鲜的蓝莓确实不够味，那就加糖熬一锅蓝莓酱吧。把洗净沥水的蓝莓倒入一口深锅，加入白砂糖，用小火熬煮，待砂糖融化完、蓝莓出汁，再倒入和前次等量的砂糖，继续搅拌熬浆。最后加点柠檬汁调节酸度。 呈浓稠状的蓝莓酱，变成了诱人的紫红色。用来抹面包或者配冷饮都很合适。 肆 《蓝莓之夜》里的蓝莓派，像是一个传递理念的信物，代表了那些不属于热闹的人。不论怎样，它终会找到一个选择它的人。 但最重要的，还是要拥有一颗独立自我的心。即使风味再淡，也需保有自己独有的颜色和价值。 看看身边各样的人和事，就会意识到： 即使我们把其他人当做是评价衡量自己的镜子，但我们最终会在其他人身上看到无数与我相似的反射，“但每个反射都令我更爱自己一点”。 - END - |
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