作者:叶清秋
用料
花生米 适量
油盐 少许
糖 少许
花椒面 少许
辣椒面 少许
五香粉 少许
孜然粉 少许
做法步骤
1、花生米小火油炸
2、把调味粉准备一个碗里拌匀
3、准备面粉,老公不喜欢吃厚厚的脆皮,所以我面粉放的稍微少些
4、花生米听到啪啪响声,盛出备用
5、3勺糖6勺水的比例,熬糖稀
6、小火慢慢熬,糖稀变黄就可以了
7、倒入花生米翻炒
8、倒入调味料翻炒
9、倒入面粉搅拌
10、慢慢搅拌均匀,开始是粘连在一起的
11、慢慢炒散
12、冷却后装盘
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