奶味挂霜花生米的做法大全【图】

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奶味挂霜花生米

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用料

• 红皮花生
  一碗
• 白糖
  约50g

• 奶粉
  两中勺
• 玉米淀粉
  四中勺

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做法

• 1.

  红皮花生洗净放锅里小火慢慢炒香，至噼啪作响熟透香脆的状态。可拿出一颗放凉咬一下脆脆的就熟了。熟了盛盘备用。

  
• 2.

  锅里放半碗水，水量一半的白糖。水开后小火边搅动慢熬糖稀。花生多的量就加一些，糖稀够裹花生的即可。

  
• 3.

  小火搅动糖熬制粘稠，大气泡状态。

  
• 4.

  放入炒香的花生米。每粒花生米均匀裹上糖稀。

  
• 5.

  先筛入奶粉，搅拌均匀然后筛入玉米淀粉，量可以让花生米都挂上白霜不沾即可。

  
• 6.

  每粒花生米都挂上雪白的奶霜啦！挂上霜后，可以微小的火边边再炒一下，然后筛掉多余粉末盛盘。

  
• 7.

  放凉，香脆可口。可以吃啦。

  
• 8.

  宝宝的营养小零食。美美品尝吧！

  
• 9.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也下载香哈菜谱看看吧~

  

小贴士

炒花生米一定小火慢慢边翻动边炒，慢工出细活，不然外层糊了里面还没熟。