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一岁以下宝宝的手指饼的做法

 板桥胡同37号 2017-06-27


姐妹微信群聊说起宝宝经常咬手指,就让我给她弄手指饼,她知道我弄给孩子的食物都是最天然,基本都是自家亲戚提供的原材料,不用她还要去研究市面卖的成分,省心,。平时弄给儿子是南瓜手指饼,不含蛋清的第一次弄,老公说口感有点像水泡饼,儿子吃了三条还想要,本来弄得不多,其余寄给朋友了。

晋晋的妈妈

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 100g
  • 鸡蛋黄 2个
  • 牛奶 35g左右
  • 特级初级橄榄油 3滴

- 步骤 -

  • 1.材料放一大碗里和面,量少,不需面包机,手工很容易就能和好

  • 2.保鲜膜盖住醒15分钟。这时,烤盘上铺好油纸或锡纸

  • 3.醒好的面团用擀面杖擀成长方形,切成一条条,每条可旋转扭一下,方便宝宝拿,不滑手。

  • 4.烤箱180度预热。弄好的手指饼直接放盘,表面扫一层蛋黄液。

  • 5.烤箱180度,15分钟。放到架上放凉。呵呵,第一次手工,形状不是太好看

  • 6.打包邮寄

- 小贴士 -

问了宝妈意见,我用的是人奶。牛奶可以用奶粉冲,家里有胡萝卜也可添加胡萝卜汁,液体总量大概就是35g


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