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见过，这样做是有道理，有科学依据，目的是给香椿芽提供更好的生长环境，来提高香椿的产量。不仅利用了无用鸡蛋壳，也保护了环境。把鸡蛋壳套住香椿，主要目的是为了保温，让香椿快速生长，这样套着鸡蛋壳长出来的香椿比没套的芽要嫩，更受市场的欢迎。主要是香椿发芽后就长在鸡蛋壳里，见光少生上的香椿很嫩，因为有鸡蛋壳的束缚，长出的香椿会成团状，有利于在保证不老的情况下提高产量。用鸡蛋壳套住香椿，是为了在保温，从而让香椿快速生长，这样套着鸡蛋壳长出来的香椿更是有着一股淡淡的鸡蛋清香，更受市场的欢迎。香椿作为一种营养蔬菜，它有着补虚壮阳固精、行气理血健胃等功效，所以很受欢迎。 
转帖 农民把鸡蛋种在树上，亩产量3000斤，亩收益45000元！ 2017年06月21日 08:39 来源：乡里乡气 鸡蛋大家都知道是鸡生出来的，至于是先有蛋还是先有鸡，这个问题就值得讨论了。但是农民把鸡蛋“种植”在树上，你见过吗？鸡蛋居然生长在树上了，其实这里面是大有文章的，农民种植的不是鸡蛋，而是另外的宝贝。 这鸡蛋是湖南张家界的农民王大哥套在树上的，他告诉我们，鸡蛋里面可是套着好宝贝，这个鸡蛋里面是空的，是食用后的鸡蛋。鸡蛋里面套着的是香椿。香椿相信大家都不陌生，一种美味又营养的芽菜，很多人都喜欢吃，而且价格也高得离谱，不同地区价格相差也很大。 王大哥说这样用鸡蛋壳套住香椿，是为了在保温，从而让香椿快速生长，这样套着鸡蛋壳长出来的香椿更是有着一股淡淡的鸡蛋清香，更受市场的欢迎。香椿作为一种营养蔬菜，它有着补虚壮阳固精、行气理血健胃等功效，所以很受欢迎。 王大哥说这样套鸡蛋壳的香椿，亩产量能达到3000斤左右，在当地的收购价格一般不会低于15元每斤，市场上的零售价格更是高达20-50元，不同地区的价格也是有所不同，有的地方价格更是高达100多元每斤，很多人都吃不起这种“名贵”的蔬菜了。 王大哥自己种植了差不多十亩地的香椿，按照每收益45000元来算，除去了人工和成本，每亩的利润都在两三万元，一年能纯收入二三十万！ 见过，这样做是有道理，有科学依据，目的是给香椿芽提供更好的生长环境，来提高香椿的产量。不仅利用了无用鸡蛋壳，也保护了环境。  香椿作为一种营养蔬菜，它有着补虚壮阳固精、行气理血健胃等保健功效，市场需求大，消费者喜欢。
感谢邀请，斌贤真没有见过。后来斌贤看到了新闻报道才知道：是忽悠我们吃瓜群众的！把鸡蛋壳套在香椿的枝条上就叫种鸡蛋？这是标题党，纯属瞎扯淡！诚然，香椿套鸡蛋壳可能会有某些好处，关于什么道理，斌贤觉得很简单，和果树套袋一个原理，其他也没啥好说的。斌贤支持农民朋友好的创意，也希望他们都能科技致富。但是鄙视那些大忽悠…… 下面是新闻报道原文： 我们都知道，鸡蛋是母鸡下的。可是大千世界，无奇不有，鸡蛋竟然也能种在树上，这个您看见过吗？别说看见了，您听说过吗？这到底是怎么一回事呢，我们一起来看一看。 看见没，这些鸡蛋都长在了小树枝上，是不是很神奇？自然界是有规律的，再神奇也不可能树上结出鸡蛋来呀，原来这是一位农民朋友的创意种植。 事实上，他把鸡蛋壳套在香椿树上，这样做之后呢，香椿长大之后的香椿苗会带有鸡蛋的清香。您可别小瞧这个创意，这样长出来的香椿非常畅销，价格更是高达35元/斤左右，每亩地的产量也可以达到1.5吨呢。 其实把香椿树套上鸡蛋壳不仅仅让香椿苗有鸡蛋的清香，也可以给香椿的小嫩芽保温，让它们快速成长，防止污染。或许这也是香椿高产的原因之一吧。 香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。香椿的吃法也很多可以炒食、腌制、凉拌等等，尤其受到城里人的喜爱。 鸡蛋是鸡下的，大家都认识，但是估计也都是头一回听说把鸡蛋种树上的。让我们来看看这是怎么回事吧。 看这每个树枝上都长着一个鸡蛋，还这么有规律，很是让人好奇，这些鸡蛋树是一名来自湖南的农民李大叔种植的。 其实这些都是用鸡蛋壳套出来的香椿，据农民李大叔说，这样长大后的香椿苗也会有鸡蛋的清香，现在每棵香椿树产量可达0.5-1.0公斤，按大亩计算每亩地定植2000株，产量可达1.5吨左右。非常有市场前景，而且香椿很畅销，价格也不便宜，一斤可达35元左右。 正在地里干活的李大叔，经常被人问到这满地的树怎么长满了鸡蛋？李大叔都会告诉大家说：“这鸡蛋里面是空的，不是树上长出来的，只是一个鸡蛋套在树枝上而已”。 也是为了让刚刚发苗的香椿小芽能够保温，快速成长，还能防止污染，才往树上套鸡蛋壳。待香椿芽长满蛋壳变得坚实时采下，剥去蛋壳即为“香椿蛋”。其脆嫩多汁、味美可口，很受城里人喜爱。香椿在家也能盆栽种植，也可以试试这个方法。 感谢头条邀请。 看到这个问题，我首先想到一个节目，央视的《致富经》。对于其中的很多致富案例，我们看过听过，就是没有遇到过。 抱着怀疑的态度，我们一起分析一下成本： 亩产3000斤，需要多少个生蛋壳。为了获取生蛋壳，需要消耗多少鸡蛋，为了避免浪费，大量生鲜鸡蛋都用于何处（吃肯定是吃不完的）。 按照每亩收益45000元，每斤香椿的价格需要高达15元。即使如此，去除人工成本以及鸡蛋（壳）成本，纯利润又能有多少。 香椿作为时令性美食，受到人们的欢迎。但因为对采摘时间要求严格，如果不能在一周左右的时间采摘、食用，便会失去价值。 对于将蛋壳套在香椿芽，不管是为了让味道更加鲜美，还是为了保温，都有一定的局限性。蛋壳变空之后，如何增加美味？！为了保温，加盖塑料大棚效果更好，而且可以长期使用。 以我看来，在香椿树扣蛋壳，更多的是诱导消费心理，标新立异，更或者是为了增加鸡蛋消费，解救养殖户。 所以，在没有市场考察和判断之后，千万不要盲目效仿！
那种方法，在农村多见，是把鸡蛋壳，就是每年在香椿冒小嫩芽时，把鸡蛋壳扣在香椿树上，上芽在里面生长。 这样即挡阳光，生长的香椿芽又嫩，又有香气，好吃好看，物美味正。 说亩产3000斤，我不大信，香椿芽是产量很底的，但买价很高是真。 这种方法很科学，但说一季收入4.5万，高产3000斤，叫人无法相信。 这事还真问对了，我们这里是红香椿基地，每年春节前后全国各地的客户来这里采购，但是是不扣鸡蛋壳的，虽然利润高，但是太麻烦，哪有那么多蛋壳？偶尔家里扣几个为的是干净生长快，再说扣的拿出来都是卷曲的，不好加工包装，颜色发白，不好看，还是露天的有香味，现在都是大棚了，为的产量和卖相好。 
针对上面的问题，大概讲以下几个看法： 1.约定俗称的以往经验。俗话说最好的大家从来都不是说说而已，实践出真知，既然农民伯伯们要这样做，肯定是以往的经验告诉他们，这样可以增大产量。
2.光照影响生长我们都在高中的生物课上学到过，光照影响生长素在植物胚芽鞘上的分配，光照使得生长素由茎(光源)的一侧横向移动到另一侧(背光)的运输方式。由此造成的生长素分布不均。而生长素是植物发芽的关键之处，用鸡蛋将香舂上端包起来，可以使得香舂在一定的时期实现快速增长。 3.用鸡蛋实现聚拢功能如果不用鸡蛋的话，那么香舂就自由生长，看起来既不美观，产量也不大。用鸡蛋聚拢，使得香舂成团状，卖相看起来就很好。 4.长得嫩用鸡蛋遮住，使得香舂枝叶比较嫩，这对于香舂的销售来说是非常重要的，我们都知道香舂应吃早、吃嫩、吃鲜。 吃香舂前要用开水烫一下，资料表明，平均每公斤的香舂里面含有30毫克以上的亚硝酸盐，老叶中每公斤更是高达53.9毫克，容易引起亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。实验发现，用凉水冲过的香舂，亚硝酸盐为每公斤34.1毫克。而用开水冲过后每公斤为4.4毫克。所以香舂还是开水汤过后吃更加安全。 以上就是我的一些想法啦，如果不好，不要责怪！ 这是吃完的鸡蛋壳，套在香椿树的头上，保温效果并不是很大， 主要是香椿发芽后就长在鸡蛋壳里，见光少生上的香椿很嫩，因为有鸡蛋壳的束缚，长出的香椿会成团状，有利于在保证不老的情况下提高产量。 这是农村的一些小技巧，不过有一点值得吐槽那就是生鸡蛋壳套在香椿上会有一股腥气留在香椿上，个人不太喜欢。 |
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