酱翅中的做法

酱翅中

更新于：2016-11-27 13:41:03

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 30-45分钟	制作难度 简单
食材明细
翅中16个
盐	蒜瓣6颗
老姜	红糖
黄酒	六月鲜酱油
大葱一根

酱翅中的做法详细步骤

1、翅中洗净，放入沸水中煮大概5分钟，去掉废旧血水，备用。

2、锅中加一半的水，加入姜片，红糖，黄酒，大葱段，蒜瓣煮5分钟

3、倒入翅中，加上酱油，大火15分钟后转中火，继续十分钟后，用筷子戳一下翅中肉，里面以不是红色为佳，加盐装盘即可。

酱翅中的做法小贴士

煮时不断翻转一下，以免红糖和酱油上色不佳！