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入驻华强北已经7年 在微博时代就已经超火的普宁第一家肠粉 它靠着虾身外露，肠粉包炊面 还有那标志性的不锈钢铁盘 一看图片就能认出它！ 7年，多少华强北创业者在这歇脚吃上一顿 店里唯一有变化的，只有招牌的颜色
30年前老板在普宁开了自己的肠粉店，后搬入深圳华强北一开就是七年，连店名都叫普宁第一家肠粉，至于真的是不是第一家普宁肠粉呢，不得而知呀~
“三十年前我们在普宁做肠粉白手起家 在普宁长大的80、90后，很多都是吃着我们的肠粉长大的！” ——普宁第一家肠粉自述 熙攘繁杂的华强北，每天前来拉货的小哥络绎不绝，拐弯藏在巷里的小店，一共才三张桌子，但我敢说，在华强北生活过的潮汕人，90%都吃过这份肠粉！
这里只做肠粉和炊面，七年前就扎根于华强北，很多潮汕普宁的老乡只为了这个味道不远千里来吃上一份热腾腾的肠粉。
第一次到店必点“海鲜肠粉” 普宁肠粉都是肚子里包着满满的料，肠粉很像蛋包饭的外形，Q弹通透的肠粉外皮里包裹着香菇鱿鱼生菜猪肉豆芽鲜虾鸡蛋。
▲肠粉有大中小一共三个价位，可以根据自己的喜好选择 肠粉的外皮淋上自制的飘香麻酱，酱汁的味道很特别在其他肠粉里吃不到，花生酱的味道很浓，但有点偏咸。
肠粉很有劲道也很Q弹，可以一直扯个十几厘米都不会断！
虾体外漏是这家肠粉的标志！老板每天清晨采购，能吃得出虾肉的鲜甜。老板放虾的时候会看心情的，很碰巧我们正好遇到了他心情好的时候，多放了一只虾~
揭开肠粉的底部发现还铺满了一层肉饼，分量十足，几乎每一口肠粉充满着肉味~
"吃了这么多，就只认这个味道！”
普宁“肠粉包炊面” 肠粉里面包着炊面还是第一次吃到，就妥妥的迷上了，分量很足，里面的料跟肠粉一样多，再加上炊面，如果是两个小鸡胃的女生可以吃饱！
比较重口无辣不欢的胖友可以自己选择加辣椒酱，吃起来的味道有点像泰式辣椒酱，酸酸甜甜带有点少许微辣。
“炊面” 在潮汕炊面也叫蒸面,把面条跟配料一起放进肠粉屉蒸，然后再淋上肠粉的卤汁，与肠粉的地位不相上下。
样子看起来酷似车仔面，口感很劲道，爽滑Q弹，面条也浸进了满满的卤汁，非常入味！但对于不重口的人来说，会有些咸。
不要小看肠粉的力量，在华强北工作的潮汕人，累时来一份热腾腾的肠粉，足够抚慰在外拼搏的心。
这家小店只做这单单的三款，价格也一直未变，成为了在华强北打拼的潮汕游子一解乡愁的秘密基地。
它就在振华数码城楼下哦。
【店名】普宁第一家肠粉 【地址】福田区华强北振华数码城楼下后门A1009D 【电话】13715078299 【营业时间】11：00-20：00 【交通】地铁站：华强北B出口 公交站：振华路中 |
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