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编辑：沈佳玢（偈玎）
好的葡萄酒总是来自于好的酿酒师，每一位酿酒师都有自己的想法，在幕后默默耕耘以美酒奉于世人。然而，如果让酿酒师从幕后走到台前，这将是一种怎样的体验？ 创举由法国传统而古老的庄园爱萨克拉开帷幕。庄主菲利普·拉乌（Philippe Raoux）先生开始意识到世人总是对法国波尔多的风土“Terroir”津津乐道，如果以他挚爱的爱萨克葡萄园为特定风土基准，让不同的酿酒师在同样的风土环境中自由发挥创作，这将是一次多么美妙而又值得铭记的创举？ 给这美酒酿造者们一个脱颖而出向世人展示其完美佳作的机会，就如同导演们在荧光灯下第一次盛装出席。 传统概念上的新体验 The Winemakers' Collection 1.每一年由一位酿酒师自由地在同一块土地上（梅多克爱萨克酒庄 Chateau d'Arsac），创造出自己理想的葡萄酒。 2.从葡萄的管理到最后装瓶，从收获日期到浸泡法的选择，每个客座明星酿酒师决定他特酿过程中的每一个步骤，毫无约束。 3.每款酒冠上这位酿造者的名字。每一年，都由一位不同的酿酒师来续写新的篇章。 Chateau d'Arsac --梅多克最古老的酒庄之一，拥有超过900年的精彩历史。 --始于12世纪，在16世纪由世界著名哲学家蒙田的兄弟托马斯·蒙田继承。 --酒庄现葡萄园占地112公顷，其中54公顷在玛歌产区，58公顷在上梅多克产区。 --沙砾性质的沃土生产美妙细腻的红葡萄酒，愉悦口感是英国人的挚爱。 --自1992年起，邀请顶级艺术家展览，每年引入一位艺术家签名作品。至今，庄园成为了梅多克地区最重要的当代艺术品收藏地，被称为“雕塑者的花园”。 --2004年，被“环球美酒之都”评为“最佳葡萄酒旅游景点”。 庄主 Philippe Raoux 创作理念 1. 对波尔多风土Terroir最大程度的尊重。 2. 风土三要素：自然条件、生产条件、人为因素。扩大人为因素的影响力，而使风土特性更有表现力。 3. 别开生面的一次创举。 顶级酿酒师与其作品
2009年，因为庄主太太，Raoux太太病重，所以并未邀请酿酒师酿制。另外，No.1酿酒师1号米歇尔罗兰款现已绝版。
罗伯特帕克评论“酿酒师系列套装” 'It will be fascinating to compare these offerings as they evolve, but there is no doubt that some of the world's greatest winemaking talents are being lined up to continue this creative concept！' “完成这些他们自己精心投入和追求的产品，这是多么振奋人心的事。毫无疑问，这些世界上顶级酿酒师们已把他们的天才酿酒技术运用到这一创造性的理念当中并一直延续着！ 独一无二的理念，无限的酿制追求，6支套装珍藏版酿酒大师系列。同块土地，不同酿酒师，看他们运用毕生技艺，玩转风土与个人特色。 更多请关注编者 wechat: sjb0304 或《美酒评论周刊》wechat: wine_week |
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