各国的饮食文化都具有自己的特色 并且还经常把外来食物本土化 咖啡作为全球化的饮品之一 除了世界统一的几种固定口味外 不同的地方也还有自己的独特喝法哦~ 下面这6种全球最独特的咖啡 来看看你喝过几种~ 越南 鸡蛋咖啡 鸡蛋咖啡在越南语中叫“cà phê trúng”, 是河内的特色饮品, 是把一层奶油状的鸡蛋霜覆盖在传统越南咖啡上, 香气四溢,让人欲罢不能。 鸡蛋咖啡有冷热两种口味。 冷的鸡蛋咖啡是用小玻璃杯作为容器, 在品尝时,顾客需要使用勺子, 口感就像是咖啡味的冰淇淋。 热的鸡蛋咖啡则会放在一个小碗中 小碗里装有热水,可以保持咖啡的温度。 咖啡浓郁的香味会传递至表面的鸡蛋霜上, 口感十分绵密、香甜,同时也不会太腻。 美国 甜筒咖啡 这是一款不在10分钟内吃完就会消失的甜品 铛铛铛铛~ 这就是美国的甜筒咖啡 甜筒咖啡顾名思义, 就是甜筒常用的Waffle外壳里倒上一杯热咖啡 甜筒的边缘还会经常配上巧克力酱 脆脆的Cone配上微苦的奶咖, 喝着喝着就连杯子一起吃了~ 甜筒咖啡一般有尖筒和平底筒两种 抹茶控们还可以倒进抹茶拿铁 任意口味的拿铁都可以自己DIY 为什么说10分钟不吃完就会消失呢~ 因为甜筒遇到液体咖啡会变软 一不小心就会漏掉~~ 不过小编觉得根本没有这种担心 因为感觉10分钟可以吃5个! 芬兰 芝士咖啡 芝士咖啡就是在咖啡中加入了大块的奶酪。 3厘米厚的奶酪被火稍微烤至表面有点焦的程度后, 再切成小块放入杯中 最后倒进咖啡就算大功告成了。 听起来很简单,但是非常具有特色, 将奶酪代替淡奶或奶球加入咖啡, 会让奶味变得更浓郁, 还带有芝士的香味哦~ 墨西哥 火焰瀑布咖啡 听名字就有一种酷炫的视觉冲击感? 其实制作过程也很有趣的 在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒, 点上火焰然后把液体从一个容器倒进另一个容器, 看起来就像瀑布在流动一样 比起味道,火焰咖啡更多地带来一种视觉享受 不过建议各位还是不要自己在家尝试, 没有专业的器具和技术很容易误伤~ 到餐厅请咖啡师或者调酒师帮你调吧! 美国 黄油咖啡 《哈利·波特》中的黄油啤酒让很多哈迷们向往, 不过黄油drinks可不是魔法世界的专利。 除了黄油啤酒,Dave Asprey发明了一种喝法 ——将黄油加入咖啡。 而2004年,云计算先驱Dave Asprey去了趟西藏, 一杯酥油茶也启发了他制作黄油咖啡的创意。 它也被叫做防弹咖啡(Bulletproof Coffee), 只要在咖啡中加入1-2茶匙黄油, 就能做出带有奶油般浓郁口感的咖啡。 黄油咖啡还号称是高效减肥的饮品, 只要使用草饲无盐的黄油, 就可以制作一杯高脂肪、低糖分的黄油咖啡 这样的咖啡可以抵抗身体疲劳, 也能预防慢性疾病,也有减肥的作用。 爱尔兰 爱尔兰咖啡 爱尔兰咖啡(Irish Coffee)其实是一款鸡尾酒, 是以威士忌为基酒,配以咖啡为辅料, 调制而成的一款含酒精的咖啡饮料。 据说是一位都柏林机场的调酒师, 为了心仪的女孩,将威士忌融入热咖啡, 首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。 爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2至1盎司爱尔兰威士忌, 加入方糖(或2小匙砂糖), 上面再放专用架,用酒精灯烧热使其溶化。 将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满。 注入适量的鲜奶油,即制作完成。 看了这么多各具特色的咖啡, 是不是激起了旅游和DIY的洪荒之力~ 有一些做起来并不难, 这个周末,泡上猫咪,自己来试试做一杯吧~ |
|