放个音乐
求个雨
然后进入我们今天的正题
话说夏天真的热的要shi
每天的汗流那么多
可是为什么我的体重还是没有减呢
不开心
天气热的时候不想吃饭
热腾腾的一切都不想吃
只想吃冰冰凉的东西
比如我们做的奶盖要不要来一杯
《当下最红的海盐奶盖，手把手教你做！》
但是我们今天是来做菜的
凉的当然是凉菜啦
但其实我也是最近才知道
原来凉拌白菜是生拌
不管怎样
我是因为它好吃才要来做的
而且它是补钙补钙的
味道也是不错不错的
在感叹这样生吃白菜之外
还要感叹一下
这么好吃的菜怎么可以这么简单
关键词：凉拌白菜
难度：★★
操作时间：10分钟
食材
ingredients
大白菜
五香豆干
辣椒末
葱 姜 蒜
白芝麻
生抽
醋
盐
糖
白胡椒粉
关于食材
不是圆白菜哦，是长白菜做的，但是用圆白菜的话也同样可以做。口感不同而已，都可以生拌。
豆干是选配，根据自己手头的材料来搭配的，增加口感层次。
步骤
steps
1、白菜洗干净，沥水。切成丝。然后葱姜蒜切一点。
因为白菜是切丝的，所以豆干也切成丝就好了。
2、白菜丝放一小勺盐，抓匀，杀一杀水分，5-10分钟都行。杀掉水分的同时，也去掉了白菜的生的菜味。
倒掉杀出来的水分。
3、白菜，豆干，芝麻，辣椒末，生抽，醋，糖，盐，白胡椒粉。一起放入搅拌盆中。
4、锅中热油，放入葱姜蒜，花椒变出香味。大火加热到油冒烟关火。
把油淋在芝麻辣椒末上。
然后搅拌均匀就可以装盘啦！
成品
dish
早晨配个粥
中午配个米饭或者面条都是赞赞的
简单又快手
而且同样做法还可以做很多别的凉菜哦
