【图文】香酥鱼排的做法

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香酥鱼排

花擦擦

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食材明细

• 鲅鱼2条
• 油 适量
• 盐适量
• 蛋液 适量
• 黄酒 适量
• 生粉适量
• 黑胡椒适量
• 面包糠 适量

• 其他口味
• 烤工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

香酥鱼排的做法步骤

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  1

  鲅鱼去皮去骨洗净沥干，将鲅鱼切长条放入盆中
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  2

  放盐、黄酒、黑胡椒拌匀
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  3

  取一条鲅鱼沾上生粉
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  4

  再沾上蛋液
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  5

  裹上面包屑
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  6

  电饼铛预热，倒适量的油，放上鱼条，按烤鱼键煎
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  7

  键面上有倒计时，倒计时一半时将鱼翻身煎至时间到为止，即可食用

使用的厨具：电饼铛