【原】第一次这样做皮蛋豆腐 口感咸鲜清爽 转眼一盘吃光了

       准备材料   

皮蛋150克， 嫩豆腐 （内酯豆腐） 200克，青尖椒、红尖椒各 10 克，盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油各适量

     开始制作 

    详细步骤  ／ （点开图片可查看大图）

1. 将嫩豆腐放入盘中，用刀切成小块。

2. 将皮蛋去皮，切碎。

3. 将青尖椒、红尖椒切成丁，备用。

4. 将皮蛋放在豆腐上。

5. 放上青尖椒丁、红尖椒丁。

6. 碗中放入盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油调成味汁。

7. 将调好的汁浇入盛豆腐的盘中即可。

  完成图  

选自《爆款家常菜》一书，版权所有。

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