番茄浆果肉质而多汁液,既是蔬菜又是水果,营养丰富,含有大量的维生素C和类胡萝卜素,对增强免疫力、保护视力有很好的功效,还可以减肥瘦身、美容皮肤。河南鄢陵建业绿色基地引进了荷兰主推的无限生长型番茄品种,主要有亮黄色的“爱吉301”(图1)、粉红色的“爱吉俏丽”、大红色的“丰收”、黄色的“黄妃”、红色的“摩斯特”等10个品种在玻璃温室进行无土栽培试种。 番茄无土栽培在品种选择和种植管理方式上与日光温室栽培有很大的不同,玻璃温室可进行周年生产,一般选择耐低温、弱光、抗病性强、连续坐果能力强的无限生长型番茄,在充足的营养供给和适宜的环境条件下,主蔓可一直向上生长,在中原地区其单个生长周期可达10~11个月,大大提高了番茄的单位面积产量。
1 培育壮苗 1.1 准备穴盘和基质 采用穴盘育苗,中原地区夏季温度高,番茄育苗一般在7月下旬,采用普通塑料穴盘50孔的或10×24孔的聚苯泡沫穴盘;基质采用泥炭土和珍珠岩3∶2混合基质或草炭和蛭石按3∶1混合使用,每立方基质加入5kg有机肥混合均匀。同时用1 000倍的多菌灵液搅拌基质,或者直接用岩棉塞进行播种。 1.2 播种育苗 将拌好的基质装入穴盘直接播种,播种前育苗穴盘需喷洒清水保持基质整体湿润,每穴1粒播种后及时覆盖1cm厚的蛭石或珍珠岩,浇透清水。岩棉塞则需用EC值为1.5~2.0mS·cm-1的肥水浇透。岩棉塞不含营养,易发生缺素症状,合理的肥水管理非常重要。出苗前浇清水,一般在播种7d后开始浇营养液,可浇施1/2的园试配方的营养液。种子出芽期间需保持温度 25~28℃,湿度90%~95%,为避免水分散失可在穴盘上方覆盖薄膜,中午进行遮阳网覆盖。一般夏季3~4d出芽,子叶伸展开后真叶开始生长,可以喷施0.1%~0.2%磷酸二氢钾叶面肥,整个生长中后期喷施2~3次。种苗出齐后要及时做好病虫害的预防,对于非抗病毒品种可以用氨基寡糖素、盐酸吗啉胍、嘧肽霉素交替使用,5~7d喷1次,喷施2~3次。 1.3 分苗 穴盘苗在定植前先移栽到岩棉块上栽培用以过渡,能够使得植株生长更加整齐、健壮,当穴盘种苗叶片相互搭接时开始移苗,岩棉块整齐紧密排列,先用清水浇透,再用EC值2.5~3.0mS·cm-1的肥水浇透,将穴盘苗移栽到经处理过的岩棉块上,分苗完成后第2天及时用营养液灌溉,EC值1.8~2.0mS·cm-1,pH 5.8~6.2,随着叶片数量增加逐步增加营养液浓度至EC值2.5mS·cm-1。随着植株的生长,分苗后7~10d,需及时扩大株距,保持每平方米18~20株,避免生长过密导致茎秆细弱,病害发生。等到每株7~9片叶,植株现蕾时则要及时定植。 1.4 分苗后的管理 种苗生长需要充足的光照和养分,但夏季高温强光易灼伤幼苗,高温弱光则容易出现幼苗徒长,光照维持20klx左右最佳。幼苗期间需适当的控制温度和水分,白天25~28℃,夜间15~20℃,湿度保持70%即可,定植前随着植株的生长逐步降低昼夜温度,可使植株茎秆健壮、株型整齐,昼夜温差维持8℃左右最佳,夜间温度尽量控制在18℃以下,夜间高温容易导致种苗节间过长,不利于后期生长,若种苗高度无法通过环境调节控制,可喷施10mg·L-1多效唑进行化学控制,后期可根据实际情况喷施第2次多效唑,多效唑浓度和使用频率一定要严格控制,无限生长型番茄顶芽抑制过大不利于果期的生长。高温高湿易诱发病虫害的发生,移苗完成后第2天可喷施1次广谱性杀菌剂如百菌清、金雷等。苗期病害主要防治猝倒病、发病初期可用72%克露WP 600倍液或64%杀毒矾WP 500倍液,夏季高温白粉虱多,易传播病毒病,在分苗前密闭棚室,用35%的吡虫啉烟雾剂熏蒸大棚,或用0.3%的印楝素EC 1 000倍液进行防治。 2.1 定植前准备 定植前对玻璃温室使用0.1%高锰酸钾溶液进行整体消毒,选用性能稳定的椰糠条作为栽培基质(图2),椰糠条长度1m左右,番茄定植按株距25cm开孔,定植孔以岩棉块大小为准,栽培条下方开小孔以利于排水,椰糠吸水性良好,先用净化水充分浇透膨胀,再用EC值2.5mS·cm-1的营养液浇透,防止定植初期营养不足生长缓慢。 番茄从播种到定植一般需要45~50d,当植株出现第1朵花蕾时开始定植,定植前种苗应适当的增加光照通风,光照增加至25~30klx,加强种苗的抗逆能力。将岩棉块定植在椰糠条上的种植孔内,定植后浇套清水,定植后7d内不要随便晃动植株,利于植株快速生根。
2.2.1 温湿度控制
2.2.3 整枝打杈
2.2.4 果实采收
3 病虫害防治 番茄病虫害主要有猝倒病、灰霉病、白粉虱等,主要以预防为主,保证植株间通风和透光性,生产过程中做好卫生消毒工作,生产区前设缓冲间,对于所有入棚物品和人员进行酒精消毒,工作服定期清洗,对采收和整枝工具分区固定使用,定期消毒,对病变叶片、果实等做到及时发现及时清除。病虫害防治可充分利用粘虫黄板、杀虫灯等物理措施进行诱杀,使用硫磺熏蒸器等防治病菌滋生,化学控制可适量使用低毒农药,或使用异丙威、百菌清等熏棚处理。随着番茄生长岩棉块表面容易滋生藻类和小虫,可使用臭氧处理的肥水浇灌处理,臭氧具有杀菌消毒的作用,定期用一定浓度的臭氧水喷施植株,可以预防和治疗一些病害,例如白粉虱引起的煤污病、灰霉病等,一定程度的缓解了病毒病的症状,无毒害残留,生产出健康安全的果实。 |
|