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它是重庆小面50强 天天630抢拍、电视台争相曝光 获奖无数
20年老字号、有口皆碑 90%都是回头客 成了周围附近一两代人的食堂 老板傲娇只开半天店 有人驱车1小时，只为这一口腹之欲 身怀绝技、重庆独一味儿
4大款金字招牌 款款俘虏你的胃 / 招牌豌杂面 /
众所周知重庆小面吃的就是那个佐料，你看老板这麻利的手速，动作干净利落，没有量化没有专用工具，凭着就是实打实的老道经验~ 打作料的间隙，老板已经将面丢入沸腾的大锅，煮至浮起，加入少量凉水煮至再次沸腾，快速捞出~  
你别小看这个捞面，时间早一点晚一点，口感完全不一样，最后淋上半勺豌豆和炸酱，甩上一点小葱，搞定~ 玩乐酱迅速将各种酱料和热和的小面搅拌在一起。此刻真的很考验一名吃货的忍耐力，在搅拌中那股子香味直冲脑门，口水咽都咽不赢~ 吹一口热气，一筷子面吸溜入口，面条筋道，裹着红油刺激味蕾，就着肉臊的鲜美和豌豆的绵软，瞬间唤醒玩乐酱沉睡的味蕾~ / 红烧牛肉面 / 老板采用新鲜的牛腱子肉，这块肉最多汁有弹性，纤维最细，还有大量滑爽的肉筋，再经过反复调味熬煮，牛肉耙而不烂，香浓入味~ 用牙齿轻轻一咬，香浓的汤汁便顺着唇齿流进口腔，撕开的肉散发出诱人的香味，牛肉烧得耙软入味，肉糯而不散，麻辣味讲究恰到好处~ 再吃一口面条，面条饱含着汤底的浓汁和牛肉本身的鲜香味，随着咀嚼，口感在口中爆发，美味从舌头直击心头，玩乐酱灵魂都在颤抖~ / 泡椒鳝鱼面 / 是的，你没看错，鳝鱼面是他们家的招牌！走，皮皮鳝~ 他家的鳝鱼都是人工处理的干干净净，然后和自家的泡椒爆炒而成，光是闻着这个味儿，玩乐酱已经受不了！ 一口下去浇入老汤的面条吃足底味，有韧性，新鲜的鳝鱼吃起来鲜嫩，没有土腥味，而且咬下去有点脆的口感，巴适得板~ / 酸菜肉丝米线 / 正宗点的酸菜肉丝米线应该是酸辣味，酸香味美酸得醇正，让你想起那种酸香都流口水，他们家的就是这样。 米线采用的是正宗的岳池米线，纯天然无添加，非常糯，同时带有嚼劲，不会软趴趴的，吃起来确实不是外面的妖艳贱货能比的~ 他家是酸菜、干辣椒等各种食材熬制出来的一种自然酸辣味道，吃起来没有味精和鸡精的味道，非常可口，加上米粉吸收了饱满的酸汤汁，简直是夏天的开胃神器~ / 干溜小面 / 招牌干溜素面，佐料里面放了咸菜、榨菜颗粒，各种作料搭配的恰到好处，油辣子带点糊辣颗的味道很香，但辣的又不燥，完美~
/ 黄豆排骨面 / 这是一碗地道的营养汤面，排骨和黄豆在炉火中炖的酥烂，一勺汤料淋上去，整个面条就有了灵魂，完全没有抵抗力，连汤都喝的干干净净~ 20年的口碑沉淀 好评高达90%
“老板儿！二两干溜加海椒！”人都还没到店，声音已经传过来了，这是朱小弟常见的一幕，这里的食客大多数都是周围附近的领居、上班族~ 刘老师少辣，多菜，陈老师不要味精鸡精……老板对大多数食客口味都了如指掌，风里雨里二十多年，毫不夸张的说，很多人是吃他家的面长大的~ △观音桥加盟店 天天630曝光 获奖无数  
是的，你没看错，老板就是左边这个帅小伙子朱小弟，凭着这一碗面，上过天天630，获得无数的奖项~ 吃喝玩乐在重庆独家福利 留言说出你对“朱小弟”的喜爱 玩乐酱会在留言中抽取6位粉丝 送出朱小弟招牌豌杂面一碗！ （留言越走心越容易被玩乐酱翻牌哟~） 留言截止7月3日中午12点 ps：以上福利限南坪老店享用 【朱小弟面馆】 人均：8元 营业时间：早上6：00~中午14：00 地址：南坪区金紫街200号（南坪老民政局对面） 【朱小弟观音桥加盟店】 地址：观音桥建北三支路8号负三层3号 |
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