我是北方人,从很小就很喜欢面食,尤其是烙饼一类的更是情有独钟,喜欢的不得了,尤其是芝麻酱糖饼,酥酥脆脆的外表,软嫩香甜的内心,一口咬下去,嘎吱嘎吱那味道简直了,相信也有很多人和我一样喜欢这糖饼,今天我就将作法拿来和大家分享一下,希望大家喜欢,好了话不多说上菜谱。 原料:面粉、红糖、芝麻酱 第一步:面粉中慢慢加入温水和成面团备用(醒发半小时后再用会更佳的好用)红糖放在案板上用擀面杖擀碎备用,芝麻酱用少许的香油搅匀泄开备用,然后把泄开的麻酱和擀碎的红糖调和在一起搅匀备用 第二步:醒发好的饼面放在案板上擀成圆饼,然后表面抹匀红糖麻酱切一个口子后卷起按扁再擀圆放进饼铛里烙熟即可切块。 |
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