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现在夏季到了，许多人身上的小毛病却越来越多，至于是什么原因大家都知道，其实这都是湿气引起的。 对于祛湿，大家都知道去吃薏米红豆粥，但是，你们可能不知道，吃薏米也是有讲究的，如果方法不对，反而会加重湿气。  一.大米加错了 用薏米煮汤的时候，千万不要加大米，因为煮的是汤不是粥。因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。而红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。要是加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的赤小豆、薏米就都白费了，功效全无。 《黄帝内经》也讲过脾与湿气是对好友，因为“脾主运化”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，要祛湿还需健脾。  薏米大家也知道祛湿效果很好，特别是跟其它都东西搭配的熬出来的粥，还有就是薏米大小也有关系，中医的角度来讲薏米的颗粒而小，药用价值也就越高。我们就先了解一下薏米，再介绍几款粥喝汤给大家！ 二.薏米错了 薏米祛湿虽然效果好，但薏米性寒，直接煮来吃，会伤脾，而脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。所以说，在煮薏米之前，脾胃虚寒者最好先炒过了再煮。经炒制后，薏米的药性更为平和，相对于生薏米更长于健脾止泻，是治疗脾虚、湿盛、泄泻的良药。记住了哦！  三.薏米要煮烂 想要吃薏米可以祛湿，薏米就要煮烂了在食用更好。 下面介绍几款薏米的做法给大家吧 1、薏米红豆粥 材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克 做法：薏米红豆要提前浸泡3小时以上。将洗净的材料放入锅中，放入适量的水，将之煮沸后再文火炖3小时。可根据个人口味加入冰糖等即可使用。可根据自身情况加入其它材料。  2、薏米冬瓜骨汤 用料：薏米 30g ，带皮冬瓜 400g ，猪肋骨 400g ，带皮老姜 20g ，盐 10g 。 做法：全都放入锅里一起煮，直至薏米煮烂即可。  3、薏米山药粥 材料：薏米50克、枸杞15克、山药50克、葛根10克 做法：1.将所有材料放入锅内，加入适量的水，文火炖2小时，出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。  祛除湿气，凉爽过整个夏天。 结语：今天你祛湿了吗 去掉湿气才能有个好心情不是吗 享受美食才是人生的一大乐趣 关注头条号，一起探寻那健康的美食吧 |
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