酸甜可口，老少皆宜！
茄汁里脊
酸甜可口，老少皆宜
准备食材，里脊肉一条，熟白芝麻，番茄酱三茶匙
里脊肉切条加入少许盐，料酒一茶匙，胡椒粉，姜末拌匀
加入鸡蛋一个继续拌匀
加入两茶匙生粉
拌匀腌制十分钟
起油锅倒入适量的底油烧至七成热下里脊肉炸制（我是分两次完成的，里脊需要一根一根的下）
再次复炸至金黄捞出控油备用
锅里留少许底油下番茄酱炒香
加入一小碗水，放入三分之一茶匙盐和少许鸡粉，两茶匙白糖，一茶匙米醋大火烧开煮至汤汁浓稠
倒入炸好的里脊快速翻炒均匀
撒入熟的白芝麻翻炒均匀即可出锅
