经常点外卖或者在餐厅,经常会吃到叉烧肉,那么这个又是怎么做的呢,今天小菇美厨就给大家详细来个叉烧肉电饭煲版的教程,其实非常简单的,小菇说的会比较细哈,还请耐心看啦。废话不多说,来,开整! 首先,食材准备: 叉烧酱汁:洋葱、白糖、大蒜、生抽、蚝油、红曲粉、适量盐,这里依据自己口味咸淡调整,小菇就不具体写多少量了哈,还请见谅。 葱蒜需要提前切好沫,而洋葱呢,需要切成小块。 锅中热油,下入洋葱,蒜葱沫 简单翻炒即可,小火,别炒糊喽 加入白糖、生抽、以及蚝油,还有红曲粉,这里需要加一小勺白酒或者料酒,再来点清水哈 大火煮沸,然后转小火直至浓稠了就可以了。
猪肉切块,小菇建议猪前腱肉,肥肉均匀点 猪肉放入叉烧酱碗里腌制一段时间,再准备点葱段,姜片。 终于我们的电饭煲君终于出场啦,把上面的食材都加入,加点油, 按上煮饭电源键即可,跳闸开锅就可以了 当然了,喜欢吃的炖烂一点的,加适量水再煮一会 出锅,不对,是出电饭煲,晾晾切一下。开吃咯~ |
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