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陆羽花了二十年功夫写成了《茶经》一书，堪与“五经”比美。在《茶经》中汲取儒、道、佛、墨（非攻、兼爱）文化精神，行万里路，破万卷书。书中记载：茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图。 
茶作为饮料，在我国已有四五千年的历史。由于喝茶经济实惠，不仅养生保健，还有治病防病作用。正如古人所说：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”
所以，远古时代，茶就进入了寻常百姓家。人们宁可一日无肉，不可一日无茶。常言道，柴米油盐酱醋茶是人们日常生活必须品。
唐朝时期出了贺知章、李白等饮酒的诗人，饮酒诗一时间光璨夺目，独卢仝好茶出名，他的“七碗茶”诗真是品茶绝句：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子（卢仝的号）乘此清风欲归去。”
如今，以此诗作为茶叶包装的广告依然随处可见，古人的一首诗要为现代厂家赚来多少白花花的银子，并填补多少代茶文化的空白啊！卢仝七饮成仙，皎然则三饮得道，也是达到常人难以比肩的体会高度，他的“饮茶歌”诗句自然妙不可言：“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知……孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”云云，其品味如此深邃，岂是一个“痴”字了得！ 田园诗人韦应物在《喜园中茶生》在品茶喻志方面也是当仁不让，你看：“性洁不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出山原。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”茶叶在他的眼中简直就是性情高洁的谦谦君子，这不能不让人想起屈原的《橘颂》、周敦颐的《爱莲说》，至此，茶赋予中国文人的精神寄托可谓到了登峰造极的境地。
解读古人，发现中国人不独是食不厌精的，喝茶何尝不是如此呢？《红楼梦》中的饮茶高手妙玉就有“一杯为品，二杯是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮驴了”的惊人语，照我们现代人看来，收集陈年的雨水留着招待客人已经是奇闻了，还有把5年前梅花上的雪收藏起来冲茶喝的奇事，更是令人匪夷所思了，岂不让我们许多在南方没有见过雪的人徒生无限感慨。 历史一页一页地变黄，中国的文人一代又一代地崛起，嗜好茶叶的传统情结也是薪火相传。唐人讲究饮茶的阴阳调和，藉以修身养性。宋人追求喝茶的中淡简洁，偏向于韵高致静的格调。明清以降，则崇尚独啜神游、聚饮雅趣二者兼而有之。当西方文艺复兴名家辈出的时候，东方的明朝出了一个狂人水墨画家徐渭，世人知道他书画精妙绝伦，却不知道他对茶情有独钟，他说：“茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒宵兀坐，松月下，花鸟间，清白石，绿藓苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船兴吹火，竹里飘烟。”看来,他的天赋异禀的艺术灵感自然从饮茶中得益不少，有兴趣的现代人不妨找个僻静的所在，拿来徐文长的画册，沏上一杯新茶，玩味再三，发一番思古悠叹，何等情趣。
云雾恋青山，青山出好茶。
有品质的好茶，必定生长在雾多的地方。普安县万亩茶场，海拔在800--1300米之间，气温适中，具有典型的亚热带季风温暖湿润气候的特点，土壤有机质含量高，富锌富硒，有经常下雾，并且远离工厂与城市污染源，适为理想的天然绿色茶园的发展宝地。
普安万母茶场自始建以来，已历经十多年的发展，目前已建成茶园成林面积12800亩，幼林300亩，采用公司+基地+农户的运作方式，产供销一条龙，农工商一体化，多种经济成分并存，大部分茶园由农户承包种植，取得良好的生态效益和经济效益。广大农户通过种茶，由温饱奔向小康，生活得到极大的改善。由于集中连片种茶，是水土流失得到遏制，空气净化，水清山秀，风正气顺，为当地人民的安居乐业创造了一个优美清新的自然环境。
普安茶场生产的茶叶，玉蕊一枪称绝品，飘香浓郁，鲜醇回甜。香泉一合乳，煎作连珠沸，时看蟹目溅，乍见鱼鳞起，声凝松带雨，悖鞚生烟翠，煮上一壶，汤色碧绿明亮，香飘四溢。唯忧碧粉散，第二天茶汤亦不变色，多次冲泡，反而茶色犹浓，和座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄，尝见绿花生。普安之茶，富含多种微量元素，不但具有减肥健美，防癌利尿，清热解暑，醒脑益智，暖胃理气，解胀醒酒等功效，还可用以待客，有朋自远方来，摆上几个精致的杯子，享受昨日东风吹枳花，酒醒春挽一瓯茶的愉悦。作为茶中珍品。伸手大众欢迎。普安之茶，引进优良品种，采摘鲜嫩牙叶为原料，经科学精心加工制作而成。品牌优多，诸如普天，细寨银针，细寨雪芽，雪峰茗茶等优质品牌已分年获奖。
为使普安茶场在新的世纪继续保持良好的发展趋势，普安县按照“四化一基础”的发展战略，借用三月三这古老的传统节日，举办了采茶节活动，突出科学发展观，和谐发展的主题，集中展示全县民族风情特色和生态魅力，依托茶资源，以茶为媒，以茶会友，让客人品味香茗，坐饮香茶爱此山，感受风情，道旁停车不忍去，观望野泉烟火白云间，聆听清溪流水暮潺潺。吸引更多有识之士关注普安，做大做强普安的茶产业，使北盘江的这颗明珠更加夺目璀璨，耀眼辉煌。 跨过季节的门槛，与春风一道深入江西坡镇的坡坡岭岭，远听采茶女的歌声在崇山峻岭间回荡，近观采茶女的玉指在碧绿叶尖上来回穿梭。普安茶场，民风淳朴，人民勤劳，青山依依，流水淙淙。真是山美水美人更美，地优歌优茶更优。
守住一杯微苦的香茗，心中亦不忘普安之茶。俗人多泛酒，谁解助茶香？心灵独处，品味人生，茗中可遇真风景，传苦留香润圣贤，亦可领悟苦尽甘来的欣喜。
发展茶文化不仅有利于经济建设，还有利于促进地方文化建设，增进社会安定，家庭和谐，睦邻友好，增进人民的身心健康。茶叶种植业的发展，有利于环境建设，相信，未来的普安万母茶场，山更青，水更绿，茶更香。
茶，就是文化，弥散着浓郁深厚的文化芬芳，让我们静谧陶醉，让我们清洁高尚 
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