几款美味早餐面食的做法，简单易学明天可以尝试起来吧？

玉米面发糕：核桃仁50克、玉米面120克、普通面粉100克、水130克、酵母2克、蔓越莓干30克、白糖15克~

小贴士：

1. 酵母粉提前用牛奶融化，以酵母溶液使用时，可使酵母与面粉充分接触；

2. 此款发糕食用普通面粉即可，不必像做蛋糕一样使用低粉；

3. 面粉中加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵；

4. 由于仅使用酵母，发糕有扎实口感，如追求松软，可同时加入适量泡打粉。

番茄鸡蛋卷：鸡蛋2个、番茄1个、白玉菇5个、盐1克、葱适量~

小贴士：

1. 不能等蛋饼完全凝固后再铺上原料，否则很难卷成卷，不成形；

2. 要用小火或中小火来烹饪，不然火力太猛容易焦；炒好的火腿番茄丝会有水份，炒出的汁不能一起倒在蛋饼上，水份太大不好吃；

3. 关火，用余温让蛋卷两面再煎一会儿，确保里面的蛋液完全凝固后，盛出切成小段即可！

老北京鸡肉卷：普通面粉250克、鸡胸肉1块、酵母2克、盐2克、色拉油10克、胡萝卜、黄瓜、葱、生菜、料酒、老抽、胡辣粉~

小贴士：

1. 面一半用烫面，口感更柔软 二、面和的略软一些 三、将面饼刷上油叠在一起，两面都分别擀擀

2. 做好的面饼再次用时，放锅上蒸几分钟，就可回软，京葱按个人喜好加

丝瓜鸡蛋饼：丝瓜两根，鸡蛋三个、面粉适量、盐适量~

小贴士：面粉的量依个人口味添加，面粉越多蛋饼会比较硬。