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鱼是人们生活中不可或缺的食物之一，鱼的营养丰富，美味可口，含有无机盐，脂肪，多种维生素，钙，磷，铁，铜等，有助于改善皮肤，提高人体免疫力，延年益寿等。 鱼是很营养的食物，也是餐桌上很常见的了，那么吃鱼应该吃哪里最有营养呢？今天在这里要告诉大家的是，鱼的这部位是孩子的脑黄金，来看看吧 1、鱼眼窝 主要功能：影响大脑发育，对于婴幼儿来说尤其重要；促进视网膜光感细胞的成熟；保护心血管。
主要食物来源：主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中，以橄榄油、核桃油含有亚麻酸最多，在人体内可以衍生为DHA. 摄取量：每人每天应至少摄入0.75克。贴心提醒：如果想通过吃鱼起到健脑和维护心脑血管的作用，那么最好食用应季的鱼。 2、鱼骨 别看鱼骨都是刺，而且没有肉，其实它含有的营养同样丰富。有些鱼的鱼骨被人们磨成鱼骨粉用来补钙。宝妈也可以加醋熬汤，放入调料，给孩子喝，对孩子绝对是补钙的佳品。需要注意的是，用白水煮汤，鱼刺很难变软，多加点食醋焖炖，因为醋酸的作用会使鱼刺软化。
对于一些非常小的鱼，可以直接连骨嚼碎咽下去，进入胃里，胃酸把它融化，然后成分吸引含有的钙。 3、鱼鳔 鱼鳔又叫鱼泡，就是鱼身体里气球一样的东西。鱼鳔含有不饱和脂肪酸，对孩子的智力发育有着重要作用。另外必须强调的是，鱼鳔对妈妈来说是美容养颜的好东西，因为含有丰富的胶原蛋白，在唐朝，鱼鳔一度被作为朝廷的贡品。
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