回复m,收看早、中、晚餐推荐! 花卷是我们常吃的一种面食,早餐配粥,晚上配菜,怎么吃都好吃。今天哈妹教你几种花卷的高能做法,绝对拿得出手,让你倍有面子,快来学学做法吧! 葱油花卷 配料: 面粉200g、酵母3g、鸡蛋1个、小葱适量、盐少许、黑胡椒适量、香油适量、白芝麻适量、温水适量
1.用温水和面,面比较容易和开,有劲道。且酵母在温水中比较容易发挥作用。凉水不易将酵母化开,开水会把酵母烫死。 蝴蝶花卷 配料:
菜谱小贴士: 面片擀的要薄厚均匀作出的成品才好看;面片上抹油是为了防粘,让蝴蝶花卷也更有层次感。 三色花卷 配料: 面粉三大勺南瓜、南瓜一片、紫薯一个 辣椒花卷 配料: 菜谱小贴士: 面醒好后尽量多揉,这样花卷吃起来才会更筋道哦…… 紫薯玫瑰花卷 配料:
1.紫薯泥与面粉的比倒没有严格的规定,多加颜色则深,少则浅。以揉到不沾手为标准 2.水与面粉的比例也没限定,这个要以面粉吸水率为准,能够揉成软硬适中的面团就可以。 3.玫瑰花醒发时间不宜过长,以免膨胀变形。 点击下图抽奖,领脱皮绿豆一袋 ↓↓↓ 在公众号对话框输入菜品名 会有做法自动回复给你哦 |
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