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天气很热 想度假，去海边 —— 这是一组自带海浪声效 自带海风气息的 甜品 慰藉我想去浪而不能的小心情 海滨提拉米苏 ——发现一个没有提供配方，但是步骤超级详细的视频，创作者据说是以超级火的韩剧《太阳的后裔》为灵感制作的（大概是因为下面这个场景吧~）。 本篇写到一半，听说乔妹要嫁给宋仲基了！！！这次我真的不是来蹭热点的，我单纯地觉得这个蛋糕看起来很凉快，不过《太后》的忠粉真的可以来这么一个蛋糕庆祝一下了啊~~~ 视频 不过如果你真的想要尝试，也没问题，因为这真的就是由半盘子提拉米苏、半盘子果冻为主体，再由饼干碎、蛋白糖、巧克力、蛋清沫子......来装饰的。 步骤 ①做好的马斯卡彭奶酪糊铺在玻璃碗底部一层 ②在其中的一边铺上两层蘸了咖啡酒的手指饼干，盖上奶酪糊，旁边留出靠近玻璃碗边缘的一圈，铺上打发的淡奶油 ③蛋清加糖加色素打至硬性发泡，在铺了烤纸的烤盘上摆成跟玻璃碗里的奶油对应大小的半个长方形，放入烤箱烤干烤熟（其实就是烤了个变形的帕芙洛娃呀~）
④用锡纸自制个巧克力小船的模具，然后做一个巧克力小船（懒癌如我一定会直接放个小船模型而不会做个小船，我就不信你非得吃那个巧克力小船）
⑥饼干压碎成饼干渣（沫），铺在马斯卡彭奶酪糊上，放上烤好的蛋白糖，
⑦放上小船，在海陆交接的地方用打发的蛋清沫子装饰成海浪泡泡
⑧为了给《太阳的后裔》献礼，才会放个小船（或者说军舰），其实放几个巧克力贝壳也挺好看的么~~~
沙滩果冻杯
视频 食材
步骤 ①吉利丁粉倒入冷水总，让吉利丁粉充分吸收水分 ②糖加入温热苏打水中，搅拌至砂糖融化，加入泡好的吉利丁，搅拌至融化（如果不能完全融化就微波炉叮几秒或者隔水加热一点点） ③加入蓝色的食用色素，搅拌均匀，倒入果冻杯中约5分满，放入冰箱冷藏一个半小时左右，至果冻液完全凝固
④剩下的蓝色果冻液加入白色食用色素，调和成不透明的淡蓝色，倒入果冻杯至6分满，放入冰箱冷藏15分钟左右，至凝固
⑤吉利丁粉加入冰水中吸足水分，和砂糖一起倒入温热的牛奶中，搅拌至融化（如果不能完全融化就微波炉叮几秒或者隔水加热一点点）（可加一丢丢白色色素让颜色更浓）
⑥倒入果冻杯，至7分满左右，放入冰箱在冷藏30分钟让果冻（其实这层应该叫奶冻）凝固
⑦消化饼干碾碎后铺在奶冻上装作是沙滩的样子，再摆上其他的装饰
四款可以吃的沙子
视频 四款沙子分别为——杏仁粉、饼干渣、核桃粉、红糖，喜欢哪款来哪款。（Tips：打杏仁粉和核桃粉的时候可以适当加一些白糖或者糖粉，不然也可能打出来的不是沙子是泥巴~~~）
看图长姿势 海洋style杯子蛋糕
海洋style饼干
海洋style婚礼蛋糕
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