整个蛋糕的外围围了一圈柠檬果冻，透明的果冻透着里面的绿葡萄，奶白色奶酪芝士，嫩绿色波点上下浮动，充满设计元素~
而中间的奶酪芝士放了2层整颗绿葡萄，你每切一块都能看到嫩绿的葡萄酸甜可口的绿葡萄，柠檬果冻入口即化，搭配浓香的奶酪芝士，果然是夏天的滋味！看似简单的蛋糕，做起来真的蛮简单的哈，不用烤箱，只需小小创意，你就能把同款蛋糕做出来温室软化的奶油奶酪搅拌均匀，然后倒入细砂糖搅拌均匀；接着再倒入原味酸奶、香草精、柠檬汁充分搅拌均匀。吉利丁片提前泡软，送入微波炉加热10秒融化，然后倒入奶酪液中快速搅拌均匀。倒入打发至5分发的奶油充分搅拌均匀，奶酪糊做好了~取一个直径12cm的慕斯圈（大概4寸），底部封上保鲜膜，内部贴上透明慕斯圈，然后取切片的葡萄片，紧贴模具内壁。
慕斯圈内壁可以沾点水，这样黏的比较牢固，但别太湿。葡萄片要切的大小不一，这样视觉效果才好看。
倒入奶酪糊至慕斯圈一半的位置，用抹刀将奶酪液推至葡萄片上。然后根据你的需要放整颗葡萄，也可以切片或切碎的果肉，但只有整颗的葡萄切开来才是好看的。这里放了2层葡萄。融化的无盐黄油与碾碎的消化饼干翻拌均匀，倒入6寸模具里，按压紧实、平整，送入冰箱冷藏10分钟。注意：可以用焦糖饼干，比较香；可以用戚风或海绵蛋糕代替饼底。取出饼干底，倒入一层奶酪糊，抹平送入冰箱冷藏30分钟。30分钟后，取出绿葡萄奶酪芝士，撕掉保鲜膜，取下模具，将其置于6寸模具内
温水里倒入糖与柠檬汁搅拌均匀，再倒入融化的吉利丁液，充分搅拌均。取出蛋糕，将柠檬果冻液缓缓倒入模具内，与奶酪芝士齐平，送入冰箱冷冻30分钟。冷冻30分钟后，倒入剩余的奶酪糊，抹平送入冰箱冷藏3个小时。
热毛巾热敷一下，脱模，用抹刀轻轻抹一圈，嫩绿的波点清晰的显示出来~这个组合特别百变，感觉换成紫色的葡萄，或者红色的草莓，粉色的桃子，黄色的芒果等都非常美，能做一个系列了。
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