干锅肥肠的做法

干锅肥肠

  猪大肠可用于治疗虚弱口渴，具有润肠的功效，而干锅菜可避免菜肴冷却后影响口味。干锅肥肠可根据个人口味放入适当的辣椒，此菜肴鲜香可口。

　　材料：

    超市半熟肥肠250克、洋葱100克、红椒4根、青蒜苗2根、去皮大蒜5粒、姜片少许

        调料：

　　花椒1/2汤匙、干辣椒2个、香叶3片、八角2粒、桂皮1块、郫县豆瓣1汤匙、老干妈豆豉1汤匙、白酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、植物油适量、面粉3汤匙

　　做法：