还没上桌就被抢光的虾仁球 每次都要吃一大盘子

用料

鲜虾                12只

鸡蛋                1个

油、盐              适量

面包糠              适量

胡椒粉              适量

淀粉                适量

芝士                适量

步骤

1.鲜虾洗净去皮，挑出泥线

2.剁成虾泥

3.放少许淀粉，和鸡蛋液

4.加盐和胡椒粉适量，使劲搅上劲

5.取虾泥适量放在手心上，放适量芝士包起来

6.包好的虾球滚上一层淀粉

7.蘸一层鸡蛋液

8.再滚上一层面包糠

9.全部做好的样子

10.再给每一个虾球安上一只虾尾

11.炒锅放油，烧热，下虾球，炸到金黄为止

12.拉丝很长哟，也可以蘸番茄酱吃，味道很赞