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首先准备一大碗的面粉，加入开水，烫至面粉的三分之一，再把剩下的三分之二的面粉，倒入温水，然后都给它搅拌成棉絮状 和成一个面团 再倒入一点豆油，醒20分钟 准备生菜、香菜段、葱丝、胡萝卜丝备用 把醒好的面团，揉至光滑，分成大小均匀的小剂子 准备一大把的面粉，加入2小勺豆油 搅拌成酸奶一样稠度，做成酥油 把小剂子擀成小饼，放上一勺的油酥 给它包起来，做成包子一样，然后按扁，再用擀面杖，擀成薄片 电饼铛加热，把擀好的薄饼下锅
烙制一面定型，翻面烙制另一面，两面都烙熟，鼓大泡
再用剪刀剪开一个口
再把准备的蔬菜，抹上一点大酱，然后卷起来放在口袋饼里，这道美食就做好了 |
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