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新鲜苦瓜半斤,切块,去核洗净。猪瘦肉三两至五两,切小块。将上二种食品,共放瓦煲内,加适量清水煲汤。汤中苦瓜,苦寒,能清热泻火解毒,猪瘦肉能滋阴润燥,合用,则功补兼施,既能清热解毒,又能润肤润燥,还能有效去痱。 点评:小编最爱苦瓜煲汤这种特殊的清苦滋味了,所以不得不特别钟爱地推荐―――尽管不少人都把这种汤作为夏日饭桌上的常客。 如果有嫌清苦寡淡的,也可以放上少许黄豆或者绿豆,作调味用,也可增加营养嘛。 来源:清远日报 (编辑:李晓智) |
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