自制清凉爽口马蹄糕, 自吃送人都是极好的

马蹄是一种清脆爽口的水果，只是生吃的话有没有厌烦呢？不如让我们一起来做一道甜点——椰汁马蹄糕，给你不一样的感受。

1．准备原料：马蹄粉140g、水250ml、红糖一大块、椰子汁250ml

2．开锅煮红糖水，糖水要够甜，不然马蹄糕不够甜,煮好后晾凉

3．椰汁和70g马蹄粉混合，搅拌均匀至粉完全融化

4．红糖水凉了后倒入70g马蹄粉，同样搅拌均匀

5．锅里烧开水准备蒸具，模具不需要抹油

6．倒入红糖浆，蒸熟后再倒入一层椰浆，熟后再倒入红糖浆，以此类推，最后一层用红糖浆

7．蒸好后不要马上切，等完全冷却后再拿出来切，想切什么形状就什么形状，爽口不腻人的椰汁马蹄糕就做好了

小贴士：

1.没有蒸具可以用电饭煲~

2.不要放进冰箱冷却，不好吃，自然冷却就好

3.为了颜色好看口味丰富可以加一层黄糖浆

4.判断蒸熟的依据是红糖浆变透明，椰浆表面没有流动的液体，或者用筷子轻压有固体感