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作者：sunny-smile 用料 豆腐 一块 大葱 一段 油 适量 豆瓣酱 适量 酱油生抽 适量 盐 适量 芡粉 一小勺 水 100ml 做法步骤 1、豆腐洗净，对半切开。 2、再切成片。不要太薄，也不要太厚，6毫米左右。 3、大葱侧切片。 4、锅里放入适量的油，刚好铺平锅底。 5、油烧开，将切好的豆腐放入锅里煎。 6、煎至金黄。起锅。 7、锅里烧油，放一勺豆瓣酱翻炒，将煎好的豆腐倒入，将芡粉和水搅拌均匀倒入锅里炒匀，加入酱油，等水收汁。 8、将切好的大葱倒入翻炒。加入适量的盐就可以起锅了。 9、起锅，装盘。尽情享用美味吧！ 【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”） |
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