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土豆番茄烧牛肉的做法

 昵称44987054 2017-07-12

土豆番茄烧牛肉

作者:迭名   2007-11-26
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主料: 牛肉   土豆   西红柿
配料:  葱  姜  蒜  胡椒粉  番茄酱   辣椒   油  盐  鸡精  淀粉 料酒 花椒  酱油
烹饪过程:  1. 半锅水加 姜片,料酒 烧开, 放入牛肉, 煮八分钟 以清水 冲洗
               2. 用少许油放花椒 ,葱,姜 蒜 炒香. 放入牛肉, 生抽,老抽,料酒 翻炒
               3. 加水盖过牛肉, 加入八椒, 辣椒, 鸡精, 盐, 胡椒粉,小火炖
               4. 十分钟后加土豆, 西红柿, 煮30分钟
               5. 待汁糊状时,加少许淀粉勾芡
               6. 最后加葱配色

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