十三香牛肉炒饭的做法的做法

十三香牛肉炒饭的做法

作者：迭名   2007-12-18

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材料：洋葱、胡萝卜、牛肉丝、剩米饭、鸡蛋。

  胡萝卜和洋葱切成细丝。

  牛肉丝用少许料酒、淀粉、酱油腌一下。

制作过程：
1.烧热锅，倒点油，打两个鸡蛋。

2. 然后把鸡蛋炒碎，加入洋葱，翻炒一下。

3.再加入腌好的牛肉丝，继续翻炒。时间不要太久。

4.加入米饭，继续炒。这个时候加一小勺十三香，还有一点盐。

5.再到少许的酱油，炒均匀。还要撒点胡椒粉。

6.最后加入胡萝卜丝和葱花，少许鸡精，翻炒均匀。倒少许香油，就可以出锅了。