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天麻，又名赤箭、明天麻、定风草、白龙皮等，兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，干燥的根茎入药，用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵的中药。也常用于药膳，如天麻炖土鸡、天麻炖猪排骨、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等。 天麻味辛，能驱头眩，小儿惊痫，拘挛瘫痪。 细辛，别名：华细辛、盆草细辛。有小毒，为常用中药。《神农本草经》列为上品。因其根细、味辛，故得名。名字的由来还有种说法是因其有小毒，作单味或散末内服不可过钱(3g)，提醒用此味药时要格外“细心”。药用部分为：干燥的根部 细辛性温，少阴头痛，利窍通关，风湿皆用。 山茱萸（本地俗称枣皮）别称：山萸肉、肉枣、萸肉、药枣、天木籽、实枣儿。春天开黄色小花，其果肉内含有多种氨基酸，以及大量人体所必需的元素，具有滋补、健胃、利尿、补肝肾，益气血等功效。药用部分为：去核的干燥果皮 山茱性温，涩精益髓，肾虚耳鸣，腰膝痛止。 牡丹，芍药科、芍药属植物，为多年生落叶小灌木。以根皮入药，称牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等。庭院观赏植物，其花色泽艳丽，玉笑珠香，富丽堂皇，牡丹花大而香，有“国色天香”之称。药用部分为：干燥的根皮 牡丹，苦寒，破血痛经，血分有热，无汗骨蒸。 侧柏，别称：香柏、扁柏、柏树。侧柏耐旱，常为阳坡造林树种，也是常见的庭园绿化树种，叶和枝入药，可收敛止血、利尿健胃、解毒散瘀；种子有安神、滋补强壮之效。药用部分为：干燥的枝梢和叶（侧柏叶）以及干燥成熟的种仁（柏子） 柏子，味甘，补心益气，敛汗扶阳，更聊惊悸。侧柏叶苦，吐衄崩痢，能生须眉，除湿之剂。
苍耳，别称：卷耳、葹、苓耳、地葵、白胡荽等，全株都有其毒（贝壳杉烯毒苷），特别是种子毒性最大。苍耳经济价值高，茎皮制成的纤维可作麻袋、麻绳。苍耳子油是一种高级香料的原料，并可作油漆、油墨及肥皂硬化油等，还可代替桐油。
苍耳子苦，疥癣细疮，驱风湿痹，瘙痒堪尝。
地肤，别称：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。植株为嫩绿，秋季叶色变红。嫩茎叶可以吃，叶可做饲料，老株晒干后可用来作扫帚，农村很常见。药用部分为：其干燥的种子
地肤子寒，去膀胱热，皮肤瘙痒，除湿甚捷。
麦冬，别称：麦门冬、沿阶草。麦冬具有很高的绿化价值，公园里或者绿化带都可以看到它的身影，因其块根是名贵的中草药，成为一种高效经济作物，是中医常用中药材，也为多种保健食品的原料。
麦门甘寒，解渴祛烦，补心清肺，虚热自安。
白茅， 别称：茅草、茅针、白茅草。春天生芽，花苞时期的花穗像针一样尖尖的，我们称为丝茅，里面的花穗和它的根可以吃的，根部和甘蔗一个吃法，要吐掉残渣，味道甜甜的（童年满满的回忆），但白茅草也是危害庄家的杂草，一般很难将其除尽。药用部分为：干燥的根
茅根味甘，通关逐瘀，治吐衄血，客热可去。
牛蒡，又名：鼠粘子、恶实、大力子、东洋参，东洋牛鞭菜等。牛蒡子的果和衣服上的魔术贴一样，有倒钩，农村人经常用它来堵老鼠洞，这样老鼠就不会从这个洞出来了，因为牛蒡果会像魔术贴一样贴到老鼠的身上；经常有些调皮捣蛋的熊孩子往女同学头发上扔牛蒡果，害的女同学头发打结，半天取不下来（哈哈），牛蒡的根和叶都可以食用，尤其牛蒡根有很高的营养价值，一些蔬菜店也能见到它。药用部分为：牛蒡的籽
鼠粘子辛，能除疮毒，阴疹风热，咽痛可逐。
桑， 别 称：桑树，桑树的用处太多了，枯枝可以作为干柴，树皮可以作为药材，造纸，桑木也可以造纸；桑木还可以用来制造农业生产工具，叶用来养蚕，还可以制作成桑叶茶，木材可制成家具、乐器等，果实桑椹可以食用，有的水果店也能买到，桑葚还可以酿酒。药用部分为：干燥的皮以及果实
桑皮甘辛，止嗽定喘，泻肺火邪，其功不浅。桑椹子甘，解金石燥，清除热可，染须发皓。
山楂，别称：山里果、山里红、酸里红、红果子、山林果等。其属于核果类水果，核质硬，果肉薄，味酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
山楂，甘酸，磨消肉食，疗疝催疮，消膨健胃。
石菖蒲，别称：九节菖蒲、山菖蒲、药菖蒲、金钱蒲、菖蒲叶、水剑草、香菖蒲。多生在山涧水石空隙中或山沟流水砾石间 ，其生命力顽强，自古为人们喜爱。药用部分为：干燥的根茎
化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智。
小茴香，别称：谷茴香、谷茴等。小茴香也是药食同源，嫩茎可做茴香饺子以及夏洛爱吃的茴香打卤面等等，果实也是常用调味品，能去腥增香。在秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实。
小茴性温，能除疝气，腹痛腰疼，调中暖胃。
茵陈，别名：因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、白蒿、细叶青蒿等。寒冬不死，春天因陈根而生，故名因陈或茵陈。长到夏天就变为蒿了 ，故有“二月茵陈，五月蒿”的说法。一些南方地区常用米粉和茵陈做成糕点或团子。茵陈有两个采收期，春季采的称“绵茵陈”；秋季采的称“茵陈蒿”。（下图为绵茵陈）
茵陈味苦，退疸除黄，泻湿利水，清热为凉。
栀子，别称：山黄枝，黄栀子，山栀子，山黄栀等。栀子叶色亮绿，四季常青，花大洁白，芳香馥郁，在园林景观或者家庭花卉，都深受大家喜爱。栀子花提取的香油可用于香水、香皂、化妆品等。栀子的黄色浸液可以用来染织。栀子花也象征着坚强、永恒的爱、一生的守候。突然哼起了何炅的《栀子花开》，好尴尬
栀子性寒，解郁除烦，吐衄胃热，火降小便。
紫苏，别名：桂荏、白苏、赤苏等。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。紫苏即可药用也可食用，紫苏叶可凉拌吃也可生吃，炖鱼时放点紫苏，味道立马提升一个层次，炒螺狮紫苏也是必不可少的调味料。紫苏全草还可蒸馏出紫苏油，种子也可榨油。药用部分为：干燥的叶或茎
紫苏叶辛，风寒发表，梗下诸气，消除胀满。 |
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