鞑靼牛肉的做法

  生牛肉肉质嫩滑，味道较之熟牛肉更加鲜美。在外国，许多人都非常喜欢食用生牛肉。如果你够胆量，也来尝试一下它的味道吧。

 鞑靼牛肉

        材料：牛柳100克(切好)　　

         配料：洋葱10克(去皮切碎)、香芹5克(去老筋切碎)、酸青瓜(切碎)、马槟榔1个（切碎）、蛋黄1个

　　 调味料： Tabasco酱汁3滴、盐和鲜磨胡椒少许

　　做法：

　　1、 将牛肉切碎，与所有配料和调味料拌在一起(蛋黄除外)，调味。

　　2、 把牛肉弄成一个圆形，分开放在不同的盘子里，中央用汤匙做一个浅洞。

　　3、 把蛋黄滑到洞里，立即食用。

         推荐相关文章：男人要吃牛肉的十大理由