晚餐进食不当有什么危害？
|
人们从一日三餐中摄取食物为身体补充营养， 但一日三餐是不能随意吃的。 随着生活节奏的加快，对于上班族来说， 晚餐几乎成了一天的正餐。 而又有不少女人，为了减肥不吃晚餐。 那么晚餐进食不当有什么危害呢， 晚餐怎么吃才健康呢？ 晚餐进食不当有什么危害？ 易导致肥胖和糖尿病 晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。由于人们晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，使人逐渐发胖。同时，这样反复刺激胰岛素的大量分泌，会造成胰岛细胞提前衰竭，进而引发糖尿病。 易导致尿结石 据专家研究，尿结石的形成与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙，而食物中所含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中被排出。人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐过晚，人们大都不再进行活动就上床睡觉，尿液就不能被及时排出体外。这样，尿液中的钙含量不断增加，久而久之就会形成尿结石。 易导致高血压 晚餐过多进食肉类，会使体内的血压上升，加上人在睡觉时血液运行速度减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化，使人患上高血压。科学实验证明，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2～3倍。 易导致消化道疾病 如果一天的食物大部分由晚餐一次吃下，活动又少，必然有一部分蛋白质不能被消化，还有部分消化物不能被吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、吲哚等有毒物质。睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间，从而促使大肠癌发病率增高。 晚餐怎么吃才健康？ 素食晚餐更健康 晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。 简单、定量为主 相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。 清淡、低脂、易消化 晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。 |
|
|
