分享

【原创】牛肉夹饼

 昵称44987054 2017-07-13
【原创】牛肉夹饼 
soso_tc_slider_img
烹饪难度:容易烹饪时间:数小时
主料
面粉300g 牛肉250g 
清水130g 青椒1个 
调料
酵母粉5g 老抽  适量 
料酒适量 适量 
做法步骤
1准备材料 
soso_tc_slider_img
2
将面粉加酵母加清水和成面团,这里的水不是定量,得根据面粉的吃水量,由您自行添加或减少 
soso_tc_slider_img
3
将面团盖保鲜膜放温暖处发至2倍大。 
soso_tc_slider_img
4
在等待发面的时候,将牛肉切丝,放料酒,老抽,盐,少许白糖,湿淀粉调味抓匀备用。将青红椒切丝 
soso_tc_slider_img
5
发好的面团揉成光滑的面团,并平均分成五份,将煎烤锅调至烙饼键,将面团放入,盖上盖大约8分钟后饼好出锅待用 
soso_tc_slider_img
6
将锅调至超大火力,放底油,将牛肉丝放入 
soso_tc_slider_img
7
盖上盖5分钟后放入青红椒,略拌炒便可 
soso_tc_slider_img
8
将饼从中间切开,将炒好的牛肉馅夹入。好啦,香香的牛肉夹饼可以大快朵颐了 
soso_tc_slider_img
烹饪小窍门

1、面粉和水的比例是要看面粉的吸水性自行添加的
2、面团不一定5份,看你的食量分成合适的大小 

此文转自网络,如有侵权请与本站联系,立刻删除 

相关菜谱“牛肉夹饼”的相关阅读推荐
大家都在看

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多