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作者：莲心_HsCo 用料 长豆角 五到十斤 大矿泉水瓶 一个 盐 半包 做法步骤 1、准备好长豆角 2、洗净备用 3、准备好装切好豆角的簸箕，原先准备的这个酒瓶发现盖子不严实后改用矿泉水瓶子了 4、准备菜刀菜板， 5、像图中这样切碎 6、切好就可以拿出去晒干 7、装不下可以再拿别的装 8、出太阳时就拿到阳台晒干，一般会晒上几日才会干的！ 9、晒至七八成干就可以了！这时就放些盐！这时盐的份量要比做菜时放的盐要多一倍，这样才能好好发酵留至下半年吃也不会坏掉！ 10、不会使用坛子的朋友可以像我一样把搞好的豆角灌入瓶中盖上盖子，放至阴凉处等到冬天倒出来加入辣椒翻炒就可以吃了！
11、发张炒好酸豆角特写，
12、下饭的美味酸豆角就可以开吃啦
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