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首先准备卤好的肥肠,切成段
准备青红尖椒切段
锅里放入少许的油,下入葱姜蒜爆香
加入少许的蚝油、生抽、料酒、老抽调一下颜色
再把肥肠下锅,翻炒
加入少许的盐、鸡精、五香粉、白糖
翻炒均匀,再把青红尖椒下锅
再次翻炒几下,淋入点湿淀粉,我们给它勾芡一下,使汤汁更加的粘稠
最后出锅,装盘就可以了
来自: lx7185 > 《饮食》
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