蒸咸羊排的做法

　　烤羊排是蒙古的特长，美味鲜香，忽然想到外国人士怎么吃羊排的，恰巧我一外国朋友告诉我他们的羊排是蒸出来的哦，大家一起来看看吧。　　

　　蒸咸羊排

　　材料：羊肋骨，土豆，萝卜泥

　　做法：　　

　　1. 将咸羊排泡在清水里1-2天，泡去过多的盐，并泡软。中间换几次水。

　　2. 将泡好的咸羊排冲洗干净。

　　3. 取一蒸锅，装上半锅水，在篦上摆上白桦木条。冲洗干净的咸羊排放在白桦木条上面。

　　4. 大火将水烧开后，转中小火，直到肉软烂，骨肉分开。大约2-3小时。

　　5.挪威人吃这种羊排配瑞典萝卜泥。超市里可以买到干粉，回来加点水煮一下就成。

　　6. 还要煮一锅土豆。　　

　　7.最后将羊排、瑞典萝卜泥和煮土豆盛到热盘子里，吃时喝配啤酒或akevitt烈性酒，就像下图那样。