私制胡萝卜羊排抓饭的做法

私制胡萝卜羊排抓饭

作者：   2007-11-08

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  按自己的口味做的抓饭。

　　材料：羊排约8两、胡萝卜三根、生姜、香菜、弥猴桃一个

　　调料：郫县豆瓣、黄酒

　　制法：

　　1、胡萝卜和羊排分别切，改小块；　

　　2、烧油锅，炒调料，下羊排炒出深色，进味后，把羊排倒进电饭煲，煲内已有淘好的大米；

　　3、再将胡萝卜置表面；开通电源；半小时后，开锅，将胡萝卜，羊排，米饭搅拌混合到一起，再盛入盘内，把香菜末撒在米饭的表面；

　　4、弥猴桃切开，摆在盘边，开吃，米饭吃完，再吃弥猴桃，去去油味。