桂圆炖鸡肉的做法

桂圆炖鸡肉

作者：迭名   2007-11-28

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　主料：鸡肉

　　辅料：桂圆、枸杞、鲜笋、娃娃菜、鸡蛋、葱、姜

　　调料：盐、白糖、料酒、高汤精、水淀粉

　　烹制方法：

　　1、鸡肉中加入盐、料酒、鸡蛋腌制片刻，坐锅倒入油，待油热后放入鸡肉煸炒，加入葱、姜、笋块爆香，加入料酒、盐、白糖、高汤精、适量水，再放入桂圆、枸杞，转倒入电沙锅中煲10分钟，放入娃娃菜再煮5分钟即可。

　　特点：清淡爽口，营养丰富。