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用矿泉水瓶包粽子，1分钟快速学会！和51养生网小编一起学习： 端午节吃粽子是我们中国人的传统，爱吃粽子但是以前自己不会包，买的味道又不好，现在自己学会了包粽子，今天教大家用塑料瓶包粽子，你绝对想不到，一学就会，方便又健康。  食材：粽叶一小捆、糯米1斤、红枣适量、 做法： 1、先来准备粽叶，如果是干粽叶，需要提前浸泡一晚，在包粽子之前用水煮3～5分钟，包的时候就不容易破。 2、圆糯米用冷清水浸泡3小时以上，让江米充分吸收水分，细胞充分饱涨起来，做出的粽子口感就越软糯，准备红枣，麻绳，找一用过的饮料瓶，用剪刀把饮料瓶的瓶口往下七八公分剪下来，像个漏斗一样。最好用尖瓶口的瓶子。  3、然后把粽叶从中间弯曲。 4、放入这个瓶漏斗里，注意不要让粽叶有漏洞。 5、再把米放进一半，放馅料，再在上面放米，不能放的太满。 6、然后把在瓶外的粽叶翻过来。 7、包住捆紧就可以了，这个瓶的作用是让你一开始放米不会散开，米放好后成型后就可以方便捆。但这个瓶口适合包的只有三角粽。 8、准备大汤锅，放入粽子和足量的水，大火煮开后改小火煮2小时以上即可。  温馨小提示 1.粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。 2.煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。 3.包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂。  |
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