椒盐饼的做法

评分

• 其它工艺

• 其它口味

• 1小时

• 较高热量

主料

• 面粉500g

调料

• 调和油适量

• 食盐7.5g

椒盐饼步骤1

面粉中加入盐，用温水和成面絮，摊开晾凉后揉成面团

步骤2

分成小剂子

步骤3

取一小剂子摁扁，擀成圆片，先横一下，再竖擀成椭圆形，刷上油，撒上花椒面

步骤4

两只手同时向中间轻轻地推，醒10分钟

步骤5

将其拉长，从一头向另一头卷

步骤6

最后的尾端放在饼的下面，摁扁，用擀面杖擀薄

步骤7

放入平锅中烙至两面金黄即可

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