虽然大家都喊着消费升级,但实际情况是,大部分消费者依然是价格导向的。 尤其是在订外卖这件事上,影响顾客购买行为的首要因素依然是价格。满减、抵用券这种促销方式能让顾客感受到“划算”,提高外卖订单量。 更重要的是,在几大外卖平台上,满减的合理设置能够让门店在首页排名靠前,甚至进入推荐资源位,获得更多得曝光。 商家在各个外卖平台上做促销活动,玩法都差不多。总结起来,主要有以下七种。 1 满减优惠 2 进店领券 3 折扣商品 4 满返代金券 5 提前下单优惠 6 门店新客立减 7 买赠/满赠活动 最气的是,用了同样的方法,竞争对手既赚钱又赚人气,你却没有效果。原因就在于,有一些小技巧你没有掌握。 这里我们先来说说满减优惠的一些技巧和规则。
在七种促销方法种,满减更能吸引用户购买,会让订单的转化率更高。用好满减,好处多多。 A商家满20减10,B商家满15减9,谁的促销力度更大、页面排名会更靠前呢?这其中有一个换算的标准:A商家的满减门槛比例为0.5,B商家的满减门槛比例是0.6。很明显B商家的满减力度更大,因此排名也会更靠前。
TIPS:我们所说的外卖折扣力度,跟满减的金额大小无关。折扣力度换算成满减门槛比例,比例越高,排名越靠前。 在美团外卖的首页上,有“大额满减”一栏,会展示满减力度较大的商家,提高商家的曝光率。 要进入这个区域,有两个条件:一是在促销中,商家至少要承担成本的50%;二是满减的比例要大于0.2,也就是说满减的力度不小于满10减2。
在“大额满减”区,平台还会根据商家的满减门槛比例、月订单量、连锁规模以及评分来进行排序,其中满减门槛比例是最主要的参考条件。 TIPS:商家设置了多个满减阶梯,平台的系统会自动抓取数据进行估算,只要其中一档满足条件,商家就有资格进入“大额满减”区。 一般我们建议商家将满减设置成3到5个阶梯, 3个为最佳,第一档的满减力度一定要大,满减门槛比例可以大于0.5。但外卖平台根据满减力度进行排名,也让很多商家肉疼:为了让排名提前做大额的补贴满减,还能赚到钱吗? 美团点评商学院执行副院长莫老师告诉我们:能! 她总结了几个大额满减还保证盈利的技巧。 1 满减阶梯的第一档虚设:如满减的第一档设置为满10减10,但因起送价大于这个金额,顾客就还需点其他菜品来凑。比如起送价是20元,顾客最高也只能享受相当于5折的优惠,商家还有盈利的空间。
2 起送价是20元,商家设置满20减20也有赚钱的方法。商家可以设置折扣和原价两种类型的套餐。折扣价为14.5元,原价为34元。对于顾客来说,无论选择打折还是不打折的商品,最后需要支付的价钱都是差不多的,不会出现顾客只支付包装费配送费就能获得产品的情况,保证商家的利润。 3 低毛利的菜品设置成单品促销。在外卖平台上,单品折扣和满减不能共享。 4 饮料、小菜等小金额可以用来凑单的商品备注“单点不进行配送”。 TIPS:平台一般会给促销力度比较大、业绩比较好的商家一些补贴。不同城市不同商家补贴的力度不一样,需要跟业务经理去沟通。 根据不同门店的情况, 满减的三个阶梯具体应该设置为多少?
除了满减,另外六种促销方法如何科学运用,提高你的排名和订单量?
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